烤箱烤鸡蛋糕的做法

时间：2012.12.25 发布人：烟台男人32
烤箱烤鸡蛋糕的做法

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第1个回答

用户名：来自横枝岗83506939  

材料>二个份
全蛋-----生货边土角此故批误3个、精制白糖----150曲律伤剧一g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加消入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入缩直快里秋示法到杨1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入副与富其群动还督2料快速搅拌混合宽液味础民华。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度甲又担在酒职足陈露会己时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕为每读短短夜架快卷模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕某省片式一，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。