猪肉莲菜饺子馅怎么做好吃

时间：2012.12.21 发布人：qq906379810

已解决问题

谷歌qq906379810用户在2012.12.21提交了关于“保罗猪肉莲菜饺子馅怎么做好吃”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-11-02T12:34:39。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，你无异于雪中送炭,让我感激涕零！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：5moly 时间：2012.12.22

1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒
2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀
（在家一直这样做问答，奶奶说这样做的好吃，馅的口感好）
3、葱姜切末；
4、莲国钟线蛋小案送守题菜切片，过开水烫水后，也切碎；
5、肉馅中加水（大概比例是，500g肉馅需要加200g-300**，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。
6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀。
7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。

答案补充
和面的方法：1、凉伯水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮
2、然后将面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿布醒加强印城他虽电会约表频上半个小时后，揉光滑