素白菜馅饺子的做法

时间：2012.12.06 发布人：vvzs6534f
素白菜馅饺子的做法

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第1个回答

用户名：budd272202890  

原料：面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油。做法问答：1、准备材料、工净2、和面。根据吃饭人数取适量的面粉，一点点加自来水调和，直著历守晚得绍故到把面和成不软不硬的团（提前和面是因为这样擀起来会比较筋道）
3、准备做馅的材料。把洗干净的嫩白菜叶剁碎后放在菜盆里，在上面撒上适量的盐搅拌后腌制5分钟，然后挤去水分备用；把水泡球仅编欢振木耳切丝后剁碎备用；把葱、姜切碎备用。4、调馅。把切碎备用的白菜叶、木耳和葱姜沫放在一起，倒上适量的酱油、十三香调味料、盐社快客岁良振家八富阶子、鸡精、食用油、判精经进高部续批块香油（以上调料根据个人口味放置），按用筷子或勺子顺时针搅拌（据说这光低今罪的松样味道会更好）
5、擀面皮。把和好的面团搓成条，切成小块，用手心把每个小面块按成小片，然后用擀面杖擀成大圆面皮。6、包饺子。把擀好的面皮放在手心，用筷子夹适量的馅儿放在面皮上，把面皮上下对折，捏紧中间部分使之粘在一起，放在对折的面皮两爆用大拇指和食指用力向中间一挤压，一个饺子就完成了！7、煮饺子。这就容易多了。在水即将烧开时下饺子最好，据说这样饺负附子不容易煮烂。在煮饺际三杨子的过程中要注意既要盖上锅盖煮一会儿，也要去掉锅盖煮一会儿，这样饺子会比较快煮北顾际哥指况熟（家人在煮饺子时，每次水开都会再倒入一点凉水进去，也是为了使饺子快点熟，而且会筋道些）。那饺子煮成怎样才践法烧察固二五似精王是熟了呢？你看饺子都漂在水上面，面皮不再是生白色的，也就差不多了熟了