萝卜炸丸子的做法

时间：2012.12.03 发布人：x110w
萝卜炸丸子的做法

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第1个回答

用户名：q病管者磁台欢上孩ifiqh67051  

主料：白萝卜350克
辅料：鸡蛋75克
调料：淀粉(豌豆)20克料酒5克酱油10克花椒粉1克盐2克大葱10克姜10克潍2克椒盐15克大豆油70克各适量
炸萝卜丸子的做法：
1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、潍、葱末（切）、姜印关宁望德气手触威末（切）、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。

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