潮州牛肉丸的做法

时间:2012.11.24 发布人:tbw115gh

潮州牛肉丸的做法

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第1个回答

用户名:dengi111  

潮州牛肉丸:牛霖10斤,肥肉1斤8两,鱼露1斤,潮州薯粉6两,感动良本息事处划传虾米6两,金银蒜2两,沙茶酱2两【可不用】,胡椒粉,麻油各适

制作:将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟

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