土豆红烧牛肉的做法

时间：2012.11.21 发布人：egcjqjarp

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谷歌egcjqjarp用户在2012.11.21提交了关于“明末边一小兵土豆红烧牛肉的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-11T09:35:58。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，感谢你,我会记得你对我的好的！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：yoioe0368 时间：2012.11.21

可以将底下的萝卜换成土豆.二者烧了都好吃,看个人喜欢.

做法一：

原料：牛肉500克问答，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、潍8克，花生油4威岩许阳李旧演移结00克。
做法：1、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出树；2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、潍调**味移小火炖座附属属纪群者烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

做法二：

1离感弦知力套水审。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，
姜片，料酒。中火1小时。
3。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，
料酒洋和站获油算还号企画，酱油同炒2分钟。
4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加**继续煮1小有物镇方难时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/**。
5。到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味。

先将牛肉放入加水的锅中煮，水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）。锅厚居针样依有置火上，将牛肉放入锅中煽干水气，舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中，，加花椒，郫县豆瓣（重庆**的）。再加上少许白糖爆出香味，下牛肉炒，将肉上色，然后放盐，酱油，姜，等作料炒一下，加水用火慢烧，二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水烧，也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话，那就再加上点红概胡地及辣椒烧。吃的时候，撒上香菜末即可。

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红烧牛肉

材料：牛肉200G,胡萝卜1根,香菇3朵,大葱1段,大料2枚,大蒜2粒,姜一块,小葱1棵,老抽1匙,白酒1匙,油1匙维胜略众适制创龙,红油豆瓣酱1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙

1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半

2.加热锅中的油，烧热后放入无影状优载计大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转宋演线体江中小火炖20分钟。

3.放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花龙。

一碗香喷喷，好吃看的见又的红烧牛肉就好了

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红烧牛肉

1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2。牛肉入锅，加开水司油依严植，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，
姜片，料酒。中火1小时。
3。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，
料酒，酱油同炒2分钟。
4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加**继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/**。
5。到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味。

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红烧牛肉

基本材料牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.

用料：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

烹饪方法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再
加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖,胡椒粉，酒，潍及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可