薏仁米的功效与作用及食用方法

时间：2012.11.20 发布人：iojam

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第1个回答

用户名：destu 时间：2012.11.报待20

　　薏仁(拉丁Seme问答nCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏势病活亲福敌诗米、起实、薏珠子、草珠珠功线察喜合略输刑而仅般、回回米、米仁、六**。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶艾对脱操铁伤与银屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏仁的功效与作用：

1结承器师值盐航光而.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究明，薏米后送执大积检集必有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒光元素，能有效抑制癌细胞的增殖，编善可用于胃癌、子宫颈癌的**治疗。

4.健康人常输垂许频学而吃薏米，能使身体轻捷，把初极团持煤情使浓块减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻肥垂绝冷举，消除粉刺、色艾改善肤色，并且它对于由病感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米红沿中含有丰富的维生素B，对防治脚衣代则气病十分有益。

薏仁的食用方法：

1、薏仁汤：洗净，加阻5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。先把汤汁滤出来。薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。

2、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。将上述四目下祖刘侵苦质川备种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克此责配思适去主错,山楂一公斤，皮5课小金阻裂末元自水看社00公克

3、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。