收藏如何使用空气炸锅做蛋糕

如何使用空气炸锅做蛋糕，生活中，我们都一般只有在生日的时候才会去吃蛋糕，因为在家用烤箱做一次蛋糕真的很麻烦，现在有了空气炸锅就轻松许多，下面小编整理了如何使用空气炸锅做蛋糕。如何使用空气炸锅做蛋糕1零如何使用空气炸锅做蛋糕　　如何使用空气炸锅做蛋糕，生活中，我们都一般只有在生日的时候才会去吃蛋糕，因为在家用烤箱做一次蛋糕真的很麻烦，现在有了空气炸锅就轻松许多，下面小编整理了如何使用空气炸锅做蛋糕。　　如何使用空气炸锅做蛋糕1　　零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)的做法　　这是所需的材料　　50克低筋面粉过筛　　加热玉米油,直到出油丝(但我觉得不重要),只要是热的玉米油就行　　把热的玉米油倒进低筋面粉中，Z字形的方法搅拌均匀即可　　然后再加入牛奶(或酸奶代替)在刚刚搅拌的低筋面粉中，也是搅拌均匀即可，然后把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好，记住放蛋清的.碗要擦干，不能有水，之后在冰箱冷冻，方便一会打发　　然后再把3个蛋黄放入低筋面粉里，继续Z字形搅拌均匀　　这是搅拌均匀后的面糊颜色这个蛋?糊是在蛋清打发好的时候，倒进去搅拌均匀　　接着在蛋清里滴上柠檬汁，防止蛋清太腥(我也看过有人用白醋也行)然后再放入一克盐，然后它们打发，再把糖分三次加入再继续打发　　第一次做的时候打发得不够，口感就会好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好会回缩，但不影响口感，记得分三次放糖　　这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！我用的是搅拌器打发　　在等空气炸锅预热期间，可以在模具上放油纸，边缘也要有放油纸，这样好脱模　　如果没有油纸，可以用锡纸代替，不用特别去买(省钱的宝宝)　　底部要裹层锡纸，因为我们用的是水浴法，防水进入的，把搅拌好的蛋糕糊倒进去(高一点点倒，防止太多泡泡，蛋糕会不够结实)　　如果喜欢中间放一些芝士(我这款溶不了，不太好，不建议放，可以放一片片那种)　　倒完蛋糕糊后，上面也要?锡纸，防止蛋糕表面焦　　放少许水在空气炸锅底部，我空气炸锅的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。　　再放入蛋糕模具，温度是360度，时间1小时左右，时间到了就马上拿出来喔！　　这是第一次的作品(国内空气炸锅:180度/1小时左右,美国的是355度/1小时)　　就有点像Cheesecake那种口感，有点湿，表面有点干，我是先?h45分?，把表面的锡纸，撕掉一半，再?h15分?，所以?]锡纸的地方，会焦了　　中间有点塌，是蛋清没打好，不够硬　　第二次做好的成品，蛋清打发到位　　如何使用空气炸锅做蛋糕2　　空气炸锅纸杯蛋糕的做法　　蛋黄和蛋清分离。注意，盛放蛋清的容器要无水无油才好打发！！　　将分离好的蛋黄中放入糖，牛奶，玉米油，充分搅拌均匀，之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中，如图。　　接下来就要打蛋白霜啦！加点柠檬（或者白醋）为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以后，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清发白了），接着第二次倒入糖之后，高速打蛋清至粗纹理，如图。　　最后将糖全部放入蛋清中，高速打发至如图状态。　　分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌，不容易消泡　　翻拌如视频所示。　　直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀　　装杯，因为我的空气炸锅一锅只能烤7只，所以我装的有些满，装8分满就可以了。　　上空气炸锅中　　山本的，140度，20分钟，就好了。每个人的锅脾气不同，酌情调整温度和时间　　好啦！　　拿出来让他们侧躺，晾凉再吃。　　如何使用空气炸锅做蛋糕3　　空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕的做法　　将蛋清蛋黄小心分离，蛋黄和面粉，油，酸奶混合均匀。　　蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动，可以拉出尖尖角。（其实不加糖只用醋就可以发泡）　　空气炸锅预热180度3min，这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。　　倒进耐高温的模具，垫张油纸可少洗个碗！用刮刀装模作样地把表面抹抹平。　　不用盖锡纸，直接把可以烤的容器放进空气炸锅，160度12min，期间不要打开看噢！　　烤完嘀嘀嘀的时候打开来用筷子残忍地往里探探，没有太多残留物就说明还可以了，不然没熟就+150度2min，或者再+2min，再+2min……　　（这两天实践发现，温度和时间还是设置150度20min表面会更软）　　完成啦！如果觉得不够甜可以淋点酸奶，蛋糕的绵密配上酸奶的冰凉，简直了。　　抹个酸奶，绝了。如果你还没有在此找到或解决关于“收藏如何使用空气炸锅做蛋糕”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“收藏如何使用空气炸锅做蛋糕”的回答。