是什么黄瓜的营养作用

黄瓜的营养作用，黄瓜是一种美味的蔬菜，当然，黄瓜的味道是非常不错的，并且营养价值是非常高的，适当的食用黄瓜，对于帮助我们大家补充营养物质的效果是非常好的。那么黄瓜的营养作用有什么呢？黄瓜的营养作用1黄黄瓜的营养作用　　黄瓜的营养作用，黄瓜是一种美味的蔬菜，当然，黄瓜的味道是非常不错的，并且营养价值是非常高的，适当的食用黄瓜，对于帮助我们大家补充营养物质的效果是非常好的。那么黄瓜的营养作用有什么呢？　　黄瓜的营养作用1　　黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。　　黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。　　其实我们大家经常性的食用一些黄瓜，还可以起到非常不错的抗衰老和美容的作用的，尤其是我们女性朋友们，日常生活中更是可以经常食用黄瓜的。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。　　黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。　　黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。　　相信我们大家通过上面的这些介绍，对于黄瓜的营养价值和保健功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中适当的食用黄瓜，对于帮助我们大家补充营养物质的效果是非常好的，还可以防治一些病症的。　　黄瓜的营养作用2　　一、黄瓜的营养价值　　1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。　　2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。　　3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。　　4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。　　二、黄瓜的食用功效　　1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。　　2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。　　3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。　　4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。　　5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的`排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。　　6、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。　　黄瓜的营养作用3　　【黄瓜的营养价值及功效详细介绍】　　一、黄瓜的营养价值　　1、抗肿瘤：　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；　　2、抗衰老：　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；　　3、防酒精中毒：　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；　　4、降血糖：　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；　　5、减肥强体：　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；　　6、健脑安神　　黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。　　二、黄瓜的功效　　黄瓜的营养价值高之外，黄瓜的功效也不少哦！　　1、去火降燥　　黄瓜有去火、消烦渴的作用，特别适合糖尿病人代替水果食用。在炎热的夏天，如果你觉得口干舌燥，可以吃一根黄瓜，有非常好的生津解渴的功效。　　2、排毒减肥　　黄瓜中含有极为丰富的纤维素，它可以促进肠胃蠕动，有利于大便的排泄；黄瓜中含有能抑制糖分转变成脂肪的物质，还可以降低身体中的胆固醇，所有，黄瓜是一种很好的排毒、减肥食物，女性朋友们经常吃黄瓜不是没道理的！　　3、天然美容品　　黄瓜还是美容效果很好的食物，可以说是天然的美容品。黄瓜汁有消除皱纹的作用，能够延缓肌肤的老化。　　有研究证明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶，有较强的活性，能够促进新陈代谢，扩张毛细血管，可以让肌肤变得更加红润光滑。要是想要皮肤更好，可以用黄瓜敷面，或用黄瓜榨汁后涂在脸上。　　三、黄瓜的饮食禁忌　　虽然黄瓜的营养价值与功效非常多，很多人也都喜欢吃黄瓜，但黄瓜的食用禁忌你也需要有所了解哦！　　1、由于黄瓜性凉，因此体寒、脾虚、腹痛等人是不宜吃黄瓜的。　　2、黄瓜最好不要跟花生一起吃，这是因为黄瓜性寒，而花生的油脂多，两种食物在身体里相遇，会导致腹泻，特别是那些胃肠功能本来就不好的人，更会雪上加霜。　　3、黄瓜也不要跟富含维生素C的食物一起吃。由于黄瓜中含有能分解维生素的酶，它可以破坏掉其他食物中的维生素C，从而造成营养的浪费。维生素C含量丰富的食物包括菠菜、西红柿、大枣、橘子、蜜柚、草莓等。　　【腌黄瓜配方】　　其实做腌黄瓜全凭爱好，加不加什么也看个人口味，不过有配方对照着做，方便第一次做腌黄瓜的朋友实践。腌黄瓜，各家有各自的做法，爱吃甜的就加糖，爱吃辣的就加辣椒，不变的都是那爽脆的口感。　　腌黄瓜，为什么有人腌得那么好吃，有些人却腌得那么的不出彩，可能是配方的问题，一起看看腌黄瓜的配方吧。　　一般腌黄瓜配方　　配方：生姜、蒜头、盐、白酒、辣椒、白糖、味精、花生油。　　生姜、蒜头都是要捣碎然后加入白糖、辣椒、酱油等调成酱汁，然后将腌过的黄瓜泡在酱汁里。在调酱汁的时候不要加入盐，因为在之前已经加过盐，重复加味道会很咸。　　超简便腌黄瓜配方　　配方：盐、白糖、白醋。　　想吃腌黄瓜，但是又不想得太久，可以效仿做酸萝卜的方法，做出来后过2-3个小时就能开吃的腌黄瓜。口感也是十分爽脆可口，如果喜欢辣味的，还有加入辣椒。　　果香味腌黄瓜配方　　配方：黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、苹果、辣椒粉、干辣椒、白糖、鱼露。　　丰富在作料可以领腌黄瓜的口感得到提升，加入苹果会令腌黄瓜十分的清香，不过要让苹果的香气和甜味渗入黄瓜腌制时间要长，放入冰箱中口感更好。如果你还没有在此找到或解决关于“是什么黄瓜的营养作用”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“是什么黄瓜的营养作用”的回答。