有多少莱椒炒肉片做法

莱椒炒肉片做法，菜椒炒肉是以菜椒、猪肉为主材的菜肴，具有较高营养价值。也是我们日常生活中常见的一道菜，有很多人都想自己做莱椒炒肉片，下面教大家莱椒炒肉片做法。莱椒炒肉片做法1食材菜椒5-6个猪肉5莱椒炒肉片做法　　莱椒炒肉片做法，菜椒炒肉是以菜椒、猪肉为主材的菜肴，具有较高营养价值。也是我们日常生活中常见的一道菜，有很多人都想自己做莱椒炒肉片，下面教大家莱椒炒肉片做法。　　莱椒炒肉片做法1　　食材　　菜椒5-6个　　猪肉500g　　小葱1根　　蒜2瓣　　姜2片　　酱油5ml　　料酒15ml　　糖2勺　　盐1.5勺　　味精1/5勺　　方法/步骤　　葱姜蒜切好备用；菜椒洗净去把去籽掰块；猪肉切片　　热锅热油（7分），将切好的瘦肉倒入。　　倒入15ml的料酒　　调大火，倒入两勺的糖。　　将肉炒白后，倒入5ml的酱油。　　翻炒均匀上色后，倒入葱姜蒜。翻炒30秒左右。　　倒入菜椒，并翻炒3-5分钟，再出锅前倒入盐和味精即可。　　如果大家喜欢菜椒软一些，建议先将肉盛出，再将菜椒翻炒一下，再倒入肉，最再翻炒一下就可以。如果喜欢吃脆一点的，则按照本经验的步骤做即可。　　最后的成品　　注意事项　　酱油的目的上色，糖的目的在于提鲜，而最后放盐和味精的目的在于健康。　　莱椒炒肉片做法2　　莴笋炒肉片怎么做？　　1、食材　　主要食材：莴笋300克。　　其他食材：猪肉150克，青辣椒100克，或萝卜100克，大蒜5瓣，生姜1块，葱5根。　　2、做法步骤　　1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。　　2、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。　　3、翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油、炒肉料。　　4、倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟，要是想让菜更爽口，可以勾兑一点淀粉。　　5、出锅前可以再淋点香油，喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。　　3、功效　　清热解毒、促进消化、宽肠通便、降血脂、镇静助眠、增强免疫力。　　4、食疗作用　　开通疏利、消积下气　　莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；　　利尿通乳　　莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；　　强壮机体、防癌抗癌　　莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；　　宽肠通便　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。　　莱椒炒肉片做法3　　佛手果炒肉片的做法　　食材：　　佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖。　　步骤：　　1、佛手果洗净哦，切片，猪肉也洗净切片。　　2、锅中放油，倒入猪肉炒香，倒入生抽，炒几分钟后。　　3、倒入佛手果，炒到食材基本上软下来的时候，放入盐和白糖调味。　　4、白糖不要放太多呢，装盘后，就可以开吃了哦。　　这种奇异的小果子还真的能理气化痰哦，闻着有种柠檬的清香，吃在口中有种苦涩的味道，这感觉也是挺奇妙的。　　我们食用佛手是可以很好的理气化痰、润肺止咳的，而且是可以很好的入药的，我们如果是有食欲不振、恶心呕吐问题，也是可以很好的尝试食用这道菜来很好的进行缓解的。肚子胀或者是吃多了有气的`食物的朋友也是非常的适合来食用这道菜很好的改善状况的。猪肉是可以很好的补充蛋白质和维生素的，能够很好的滋阴补肾。　　但是不要多吃，而且不要连续一个星期都吃，物极必反都是有道理的。孕妇可以适当吃一些，但是不要多吃。除了准妈之外，宝妈们也不要给小宝宝吃太多佛手果哦　　莱椒炒肉片做法4　　五花肉的营养　　1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。　　2、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。　　3、猪肉含有丰富的优质蛋白质。　　4、提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　五花肉的功效　　1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。　　3、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。　　4、通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。　　5、化痰止咳：适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。　　6、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。　　7、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。　　五花肉的挑选　　肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。　　富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。　　颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。　　色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了；而太鲜艳则很可能经过人工处理。　　五花肉的美味吃法　　（1)回锅肉　　1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开。　　2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。　　3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段　　4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用　　5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起　　6、将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油，适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。　　7、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅。　　（2)香烤五花肉　　1、五花肉洗净，冷冻至有硬度，取出切成薄片。　　2、洋葱切丝，姜切片，蒜切末。　　3、碗中放入五花肉，撒上姜蒜洋葱丝，淋上烤肉酱。　　4、拌匀后封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，更入味。　　5、烤盘铺上锡纸，均匀放入五花肉。撒一层白芝麻。200度烤10分钟后翻面，转220度，再烤8分钟左右即可。　　6、烤好的五花肉蘸点酱，加点蒜片小米椒，用生菜包上即可。如果你还没有在此找到或解决关于“有多少莱椒炒肉片做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有多少莱椒炒肉片做法”的回答。