多久怎么做卤花生

怎么做卤花生，天气开始炎热，胃口也随之下降，大家都偏爱一些凉菜，卤花生是低脂，有营养，是大众喜爱的小菜之一，很多厨房小白想尝试，却无从下手。下面小编分享怎么做卤花生。怎么做卤花生1【材料】新花生500怎么做卤花生　　怎么做卤花生，天气开始炎热，胃口也随之下降，大家都偏爱一些凉菜，卤花生是低脂，有营养，是大众喜爱的小菜之一，很多厨房小白想尝试，却无从下手。下面小编分享怎么做卤花生。　　怎么做卤花生1　　【材料】　　新花生500克，八角2颗，桂皮1块，香叶2片，花椒1撮，盐适量　　【制作】　　1.带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土。　　2.浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常的几种即可，除了盐以外，其它用量不要太多，防止吃多上火和过重的卤料味；用温水浸泡，激发出香味。　　3.将泡洗干净的花生壳顶部捏开一个小口，这是花生充分入味且熟得快的关键一步；每捏开一个就扔到卤料水盆里，使料水与花生充分接触。　　4.将花生和卤料倒入小煮锅里，水不宜太多，避免香料被稀释。　　5.大火煮开后转小火。　　6.盖上盖子焖煮10分钟关火，浸泡20分钟，如果时间充裕，浸泡至汤汁变凉，花生米又香又糯，汁水饱满还特入味。　　【总结】　　1.想要卤花生香糯入味，这关键的一步就是将花生壳顶端捏开一小口，使料汁能进入到花生壳内部，通过水流的翻滚，让汁水充分浸润花生米并入味。　　2.水不要太多，以能没过花生1-2公分即可，盐可适量多一点儿。　　3.煮的时间根据喜欢的口感、火力大小、花生饱满程度来调整；花生米越大、火力越小，煮的时间稍长些；喜欢吃清脆口感的.，煮的时间稍短些；想吃香糯口感的，煮和浸泡的时间稍长些。　　我所使用的电煮锅是“七彩叮当”单柄电煮锅，陶瓷内胆，煎炒炖煮蒸样样行；使用和清洗都方便，5档火力，还另有一个蒸屉。点商品卡进店，报“跳舞的苹果”，单锅89，带蒸屉99，均送小木铲。　　怎么做卤花生2　　原料：　　花生米、大葱、生姜、花椒粒、香叶、草果、红辣椒、八角、茴香、桂皮、生抽、盐。　　做法步骤：　　第1步　　花生米适量（一碗，500克左右），捡出霉变的、烂的花生米丢弃。　　第2步　　把花生洗干净用水浸泡一小时。　　第3步　　准备所有调料。　　第4步　　锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。　　第5步　　水开后下入花生米小火慢慢卤炖。　　第6步　　一个小时后花生就卤好了，卤好后不急着出锅，，盖上盖子再焖半小时这样吃着更有味。　　第7步　　卤花生再配上二两酒这不是神仙过得日子么。如果你还没有在此找到或解决关于“多久怎么做卤花生”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“多久怎么做卤花生”的回答。