做什么凉拌豆芽怎么拌好吃

凉拌豆芽怎么拌好吃，豆芽的做法有很多,既要保持了豆芽的水分,也要让豆芽口感又爽脆，这非凉拌豆芽莫属啦。具考验每一位美食家的耐心哦，凉拌豆芽怎么拌好吃请看步骤凉拌豆芽怎么拌好吃1自己发的绿豆芽很干净，去凉拌豆芽怎么拌好吃　　凉拌豆芽怎么拌好吃，豆芽的做法有很多,既要保持了豆芽的水分,也要让豆芽口感又爽脆，这非凉拌豆芽莫属啦。具考验每一位美食家的耐心哦，凉拌豆芽怎么拌好吃请看步骤　　凉拌豆芽怎么拌好吃1　　自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。凉拌豆芽的做法　　准备其余配料。　　小菠菜洗净。胡萝卜切丝。香菇切丝。　　蒜拍碎切末。　　锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。　　锅里放油，下花椒粒爆出香味后捞出，放蒜末炒一下，然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。　　把焯好的菜倒入锅中，翻拌均匀。　　盛出，再撒一点白芝麻即可。　　凉拌豆芽怎么拌好吃2　　准备材料一览,嘻嘻,非常简单　　豆芽过热水,没有生味就可以了,不要太软,　　过水后用凉水冲,抖干水　　放到碗里,加入酸丁,葱花,辣椒面,盐搅拌　　搅拌过程中,根据口味加入醋,麻油,少许酱油调味　　放到冰箱里30分钟,拿出来凉凉清爽,健康美食哦^-^　　凉拌豆芽怎么拌好吃3　　首先我们准备绿豆芽1000克　　然后将豆芽的两头掐掉备用　　豆芽的头尾都会有一股涩味　　去掉头尾的豆芽身价可以上升数倍　　这一步的目的不仅去除了苦涩味而且还留下了豆芽的爽脆　　1000克绿豆芽经过掐头去尾之后只剩下500克左右　　清理干净之后加入清水清洗干净　　同学们处理这个菜的时候必须赋予足够的耐心　　处理2斤绿豆芽大约需要40分钟左右　　清洗干净之后捞出控干水分　　下一步开始准备辅料　　准备几个干辣椒清洗干净之后用剪刀剪成辣椒丝备用　　不能吃辣的同学可以不加　　准备大蒜30克剁碎备用　　同学们大蒜应该剁得越细越好　　这样在凉拌的时候才能够吸附在豆芽上面　　下一步开始调味　　碗中加入适量的白糖（约1克）　　加入蚝油2克　　加入生抽酱油3克　　加入少许白醋（约2克）　　调好味之后搅拌均匀即可　　下一步开始制作　　首先我们在锅中加入适量的`清水　　开大火烧开之后加入食用盐2大勺（约5克）　　再加入适量的植物油　　然后将处理好的绿豆芽下锅焯水煮至断生（水开2秒即可）　　豆芽断生之后倒出控水　　然后放入凉开水中透凉　　这一步的目的是让豆芽保持脆度　　然后我们再次把锅烧热　　锅烧热之后加入适量的油烧至6成热　　油温6成热之后倒入装辣椒丝的碗中把辣椒炝香　　然后再倒入蒜蓉汁中搅拌均匀　　豆芽透凉之后倒出沥干水分　　最后将调好的料汁倒入盆中搅拌均匀即可装盘　　一道口感爽脆的凉拌豆芽就制作完成　　凉拌豆芽怎么拌好吃4　　凉拌豆芽的做法1　　绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用凉拌豆芽的做法　　黄花切丝，备用　　辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀　　黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。　　凉拌豆芽的做法2　　豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用　　黄花切丝，备用　　辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀　　黄瓜，焯熟的豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。如果你还没有在此找到或解决关于“做什么凉拌豆芽怎么拌好吃”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“做什么凉拌豆芽怎么拌好吃”的回答。