为什么家常凉拌粉丝的做法

家常凉拌粉丝的做法，粉丝是我们的一种传统的小吃，一般我们在吃粉丝的时候其实最常见的吃法就是煮着吃，但其实粉丝也并不是只有这种吃法，以下了解家常凉拌粉丝的做法。家常凉拌粉丝的做法1材料粉丝两小把，黄瓜，家常凉拌粉丝的做法　　家常凉拌粉丝的做法，粉丝是我们的一种传统的小吃，一般我们在吃粉丝的时候其实最常见的吃法就是煮着吃，但其实粉丝也并不是只有这种吃法，以下了解家常凉拌粉丝的做法。　　家常凉拌粉丝的做法1　　材料　　粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜　　做法　　1、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。　　2、锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。　　3、把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。　　小诀窍　　1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了　　凉拌粉丝做法：　　1、粉丝放入温水中泡软。　　2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。　　3、粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。　　4、碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末。　　5、加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌匀。盛入盘中即可。　　家常凉拌粉丝的做法2　　1、凉拌米线做法　　（1）准备食材：米线、干牛肉、香菜、油炸花生米、黄瓜、小葱、蒜泥、辣椒酱、麻油、酱油、橄榄油、盐；　　（2）向锅中加水，煮开之后加入米线，米线煮几分钟，变软之后捞出；　　（3）将米线沥干水分，加一点橄榄油晾凉；　　（4）将黄瓜切丝，牛肉切块，切好葱和香菜，根据自己的喜好，适当添加蔬菜；　　（5）将葱、盐、麻油、辣椒酱、酱油等佐料调成酱汁；　　（6）所有食材混合在一起，配菜和酱汁都倒入米线之中，混合均匀，凉拌米线就做好了。　　2、炒米线做法　　（1）准备食材：猪肉、鸡蛋、绿豆芽、食用油、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、醋、淀粉；　　（2）提前将米线泡软备用；　　（3）将瘦肉切丝，葱姜蒜切成小块，绿豆芽洗净；　　（4）向锅中加水煮开后放入米线，米线煮几分钟变软，九成熟之后捞出，沥干水分；　　（5）锅中加油，姜蒜爆香，用料酒、淀粉等腌制肉，腌好后炒熟，然后加入绿豆芽，炒软；　　（6）之后加入米粉一起炒，最后放入盐、老抽、醋等佐料，翻炒均匀就可以出锅了；　　（7）出锅装盘，炒米线就做好了。　　家常凉拌粉丝的做法3　　哪些蔬菜可以经常凉拌好呢？常吃凉菜对我们身体有好处吗？　　适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。　　适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。　　哪些菜可以做凉拌菜香菜　　香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位，但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。香菜尤其适合做凉拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等，不仅能增色增味，还能给营养加分呢。　　哪些菜可以做凉拌菜土豆　　其实土豆也很适合做凉拌菜，因为夏天吃土豆不必担心脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的'脂肪渐渐代谢掉。　　其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。　　哪些菜可以做凉拌菜金针菇　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。　　更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，消除疲劳。　　哪些菜可以做凉拌菜藕　　《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。　　莲藕煮熟后其性由凉变温，能促进食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰盛，熟后更有利于接收，能显明的补益气血，进步人体免疫力。　　专家温馨提示：当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。如果你还没有在此找到或解决关于“为什么家常凉拌粉丝的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“为什么家常凉拌粉丝的做法”的回答。