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春笋怎么做才好吃简单又好吃,春天来了,万物复苏,这时候也是春笋大量产出的时间,很多人都非常喜欢吃美味的春笋,下面就一起来学习春笋怎么做才好吃简单又好吃。春笋怎么做才好吃简单又好吃1准备食材:春笋一个(春笋怎么做才好吃简单又好吃 春笋怎么做才好吃简单又好吃,春天来了,万物复苏,这时候也是春笋大量产出的时间,很多人都非常喜欢吃美味的春笋,下面就一起来学习春笋怎么做才好吃简单又好吃。 春笋怎么做才好吃简单又好吃1 准备食材:春笋一个(剥去外皮后,切片),瘦肉切片(腌制备用),蒜苗切段,姜丝和蒜片少许,食用油,盐,生抽。 小提示:春笋切片后放入大碗中,并在碗里加适量清水和少许盐浸泡5分钟左右。目的:去除苦涩味。 烹饪方法: 1、热锅倒油,把腌制好的肉片放入锅中快速炒至5成熟后盛出备用。 2、锅中烧热后倒入食用油,放入姜丝蒜片爆香 3、倒入浸泡过的春笋片快速翻炒 4、加入蒜苗,并且加少盐调味后翻炒。 再次加入五成熟的肉片翻炒片刻。 5、起锅装盘即可。 鲜嫩可口又下饭的春笋肉片就做好了。 春笋怎么做才好吃简单又好吃2 食材 春笋10根 生抽适量 冰糖2颗 蚝油适量 方法/步骤 把春笋的外壳剥掉,露出雪白的笋身,太硬的地方不要。 清水洗干净后,切成小块放在盘中。 将笋子倒入装满水的锅中煮3-5分钟,捞出备用。 笋子捞出放入盆中,冷却至常温即可。 锅中放入食用油,冰糖,生抽,蚝油和笋块翻炒。 待到笋块变成金黄色后,翻炒一会儿出锅装盘即可。 春笋怎么做才好吃简单又好吃3 油焖春笋怎么做 食材 春笋400克 冰糖10克 生抽10克 蚝油10克 陈醋10克 油10克 盐2克 方法/步骤 选择新鲜的`嫩的春雷笋 剥干净笋衣,上面嫩的笋衣也不要,切掉切不动的根部(不要舍不得,刀切不动,牙也咬不动的)。 洗净后滚刀切成小块。 下锅开水焯烫,加一点点盐,去青涩味。 捞出沥干。 锅内多一点油,热油丢几小块冰糖,中小火慢炒融化。 倒入竹笋,大火炒上色,很好看的焦糖色有木有 加蚝油,生抽(我不喜欢酱油,用生抽代替了),大火翻炒,加一点水,盖锅盖转中火焖3分钟,少许盐,很小一勺陈醋,收汁起锅。 喜欢葱花,所以还是撒上了一点点小葱碎点缀,不喜欢可以不加,味道更单纯。 好好看咯吃它!鲜咸带甜,百吃不厌!如果你还没有在此找到或解决关于“经常春笋怎么做才好吃简单又好吃”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“经常春笋怎么做才好吃简单又好吃”的回答。