介绍五香熏鱼怎么做好吃又简单

五香熏鱼怎么做好吃又简单，在大家的日常生活中，相信很多人都会在家里做一些好吃的食物，而五香熏鱼是特别美味的菜系。下面一起来看看五香熏鱼怎么做好吃又简单吧。五香熏鱼怎么做好吃又简单1主料：一条约2.5斤五香熏鱼怎么做好吃又简单　　五香熏鱼怎么做好吃又简单，在大家的日常生活中，相信很多人都会在家里做一些好吃的食物，而五香熏鱼是特别美味的菜系。下面一起来看看五香熏鱼怎么做好吃又简单吧。　　五香熏鱼怎么做好吃又简单1　　主料：一条约2.5斤鲅鱼一袋酱油20克冰糖10克葱10克姜10克大料200克花生油25克高度白酒　　口味：五香　　主要做法：腌　　操作步骤　　鲅鱼一条，稍微解冻　　切成5毫米宽的薄片　　放在通风处控干水分　　在锅中把花椒焙干　　再放入酱油，葱姜，冰糖，大料小火熬开　　盛入碗中，这样熏鱼汁就熬好了　　再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒，这样更出味　　用煎锅把切好的鲅鱼煎至两面金黄色　　把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出即可　　小贴士　　需要时间:一小时　　制作难度:普通　　所用厨具:炒锅不粘锅　　五香熏鱼怎么做好吃又简单2　　食材　　草鱼1500g　　花椒30粒　　八角2枚　　桂皮1根　　老抽60毫升　　料酒15毫升　　鸡精5克　　方法/步骤　　草鱼中段平放于案板上。　　将鱼分为两大片。如果鱼身上有水，可用厨房纸巾拍干　　两大片鱼片找骨缝处下刀，切成厚5毫米左右的鱼片。接着蘸取调料，取花椒和八角用小半碗开水泡上　　中火加热炸锅中的油，然后把切好的鱼片分批放入锅中　　以鱼片在油中平摊不叠起为合适的量　　当单面炸得微黄，翻过来炸另外一面，这时鱼片会出现沾在一起的情况，不必打散　　炸好后，捞起略控油　　此时再用筷子将鱼片掰成单块，然后捞出沥一下表面的蘸料，放入盘中　　五香熏鱼怎么做好吃又简单3　　熏鱼怎么做最正宗　　食材　　熏鱼适量　　葱段适量　　料酒适量　　食盐适量　　桂皮适量　　姜片适量　　八角适量　　白糖适量　　生抽适量　　蜂蜜适量　　料酒适量　　香醋适量　　方法/步骤　　准备一条处理好的'鱼，将鱼头鱼尾去除掉。　　将鱼切成一厘米厚的小块，将切好的鱼块放入盘中。　　加入小葱段、姜片，少量料酒，撒上盐，适量腌制一会。　　准备香叶，葱段，桂皮，姜片，花椒，八角，起锅烧水，加入配好的香料。　　将碗中放入白糖，海鲜酱，蚝油适量，再放入生抽，蜂蜜，料酒，香醋。　　将所有的调料搅拌均匀，煮好的料水倒出调料，将调好的酱汁倒入锅中。　　小火熬10分钟熬至酱汁粘稠，起锅烧油至油热，倒入腌好的鱼块，炸两分钟后捞出。　　继续回锅炸，炸至金黄时捞出控油，出锅后将鱼肉放在调好的酱汁里。　　装盘，浇上剩余的汤汁即可。如果你还没有在此找到或解决关于“介绍五香熏鱼怎么做好吃又简单”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“介绍五香熏鱼怎么做好吃又简单”的回答。