那些芹菜怎么处理比较脆

芹菜怎么处理比较脆，大家都知道芹菜营养价值非常高，尤其是对中老年人更为适合。具有很好的保健功效，是很多人餐桌上的必备菜肴。下面我们一起去看看芹菜怎么处理比较脆。芹菜怎么处理比较脆1芹菜怎么处理比较脆首芹菜怎么处理比较脆　　芹菜怎么处理比较脆，大家都知道芹菜营养价值非常高，尤其是对中老年人更为适合。具有很好的保健功效，是很多人餐桌上的必备菜肴。下面我们一起去看看芹菜怎么处理比较脆。　　芹菜怎么处理比较脆1　　芹菜怎么处理比较脆　　首先就要选择新鲜的芹菜，这样的芹菜吃起来不老菜较脆。其次再处理择洗芹菜，针对较老的芹菜，或者是说含有较多纤维的芹菜，使人吃起很塞牙，这个时候就需要把芹菜杆给清洗干净了，这样的话吃起来就不会塞牙可，只剩下清脆。　　选择新鲜的芹菜　　看根部：新鲜的芹菜都是以翠绿色为主，颜色饱满，根部是干净的、无斑点的为佳。　　看菜叶：正常饿菜叶和芹菜的`茎部一样都是翠绿的，如果是发黄或者是蔫的叶子都是存放太久的、不新鲜。　　看叶柄及粗细：芹菜的种类多，且粗细也不一。大家如果是偏向吃芹菜的菜茎，就要挑选粗细均匀，肉质较厚的、叶柄肥厚的为佳，一般四个左右的叶柄、直且整齐的清脆为主。　　闻味道：好的芹菜会有很浓的味道，因此大家可以轻轻的闻一下就知道了。　　芹菜怎么处理没有筋　　将芹菜的杆从根部里侧开始往外掰断，接着把芹菜表面的筋全部都撕下来，从一端拉到另一端就可以把这些筋给弄掉了，再切成小段即可。　　准备一把芹菜，首先用清水稍微冲洗一下，然后切掉根部并将上面的叶子清理干净，嫩的叶子也可以留下来吃的，且叶子的营养价值也较高，最后将它们切成小段清洗更干净。　　芹菜怎么处理比较脆2　　芹菜买回来的时候，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些丝很难被嚼烂，而且口感不好。　　人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后，用手把芹菜掰成一段一段5厘米长的小段，在掰的时候，又有许多丝跟随芹菜被掰断，这样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。　　芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。　　芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得脆了。如果你还没有在此找到或解决关于“那些芹菜怎么处理比较脆 ”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“那些芹菜怎么处理比较脆 ”的回答。