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做烤鱼的做法,鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。而烤鱼是一种以鱼为主料,配上洋葱、芹菜、大蒜等配菜,放烤箱烤熟而成,肉鲜味美,是餐桌上一道常见的菜肴。下面小编就与大家分享关于做烤做烤鱼的做法 做烤鱼的做法,鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。而烤鱼是一种以鱼为主料,配上洋葱、芹菜、大蒜等配菜,放烤箱烤熟而成,肉鲜味美,是餐桌上一道常见的菜肴。下面小编就与大家分享关于做烤鱼的做法。 做烤鱼的做法1 鱼上花刀,抹盐,姜,料酒,生抽腌制两小时 包好放入烤箱170度烤二十分钟 配菜放入锅中炒五分熟浇在烤好的鱼身上,再度入烤箱5分钟 配菜还可以用土豆片,蘑菇等,可以加自己喜欢吃的配菜,时间到了即可出锅哦 做烤鱼的做法2 家庭版烤鱼的做法 1、首先准备好我们所需要的食材,一条适当大小的鱼,至于品种的选择可以按照个人喜好来定,不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼,接着将鱼处理好并打上花刀,将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀,再放入葱姜腌制两个小时即可。 2、在等待鱼的腌制过程中,可以准备一些配菜,比如土豆、藕等都是我们常用的一些配菜,也可以准备一些豆芽等,以个人喜好为准,不过要注意一下配菜的易熟度,有的东西易熟,有的东西则较难熟,因此可以将配菜中比较难熟的先焯一道水,或者过一下油。 3、之后将锡箔纸铺在烤盘上,倒入我们常用的食用油,并用刷子将它涂抹均匀,以免在烤鱼的过程中糊了。 4、然后将腌制好的鱼放到锡箔纸上,也均匀地涂抹上油,烤箱预热210度,预热好后,将鱼送入烤箱里面,以210°烤制三十分钟左右,如果鱼偏大也可以稍微延长烤制时间。 5、当烤了20分钟左右的时候,需将鱼取出,再在表面刷上一层油。 6、此时我们可以准备配菜了,锅里倒油,待油温升高后,倒入豆瓣酱或者火锅底料,加入姜蒜调料,炒出香味,再加入之前准备好的配菜,翻炒入味。 7、待鱼烤好后取出,加入炒好的配料,喜欢香菜的,可以再加点香菜在做好的烤鱼上,至此,一道色香味俱全的烤鱼也就完成啦。 以上就是制作烤鱼的方法啦,是不是感觉很馋人呀,那就赶紧动手试试吧。 做烤鱼的做法3 吃鱼的好处功效及作用 1、促进发育 富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。 2、延长寿命 吃鱼可以帮助人们长寿。鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。 3、预防哮喘 儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的'研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关。 4、保护皮肤 鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。 5、提高精子数量 青鱼和金枪鱼里面含有的成分对男性朋友是十分友好的哦,可以提供他们的精子数量。 6、保护视力 中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。 7、降低心脏病风险 在美国,心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过,哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。 8、提升脑力 “如果即将面临一个重要任务或考试,建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出,将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后,他们的脑力得到了稳步提高。究其原因,研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。 9、预防类风湿性关节炎 多吃鱼还有可以帮助我们预防关节炎的成效呢。 鱼的营养价值 鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。 此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。如果你还没有在此找到或解决关于“怎么做烤鱼的做法”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“怎么做烤鱼的做法”的回答。