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菌菇丝瓜怎么做,菌菇和丝瓜都是日常中很常见的食物,两者可以一起用来煮汤喝,可以起到清热解毒,还能及时为我们身体提供维生素。那么菌菇丝瓜怎么做?下面一起来看看!菌菇丝瓜怎么做1菌菇丝瓜的制作方法有很多种菌菇丝瓜怎么做 菌菇丝瓜怎么做,菌菇和丝瓜都是日常中很常见的食物,两者可以一起用来煮汤喝,可以起到清热解毒,还能及时为我们身体提供维生素。那么菌菇丝瓜怎么做?下面一起来看看! 菌菇丝瓜怎么做1 菌菇丝瓜的制作方法有很多种,可以制作汤类食物,也可以炒着吃,但是不管怎么食用,这种食物的营养价值都不会流失,而且这种食物生吃的价值更高,所以我们可以根据我们的喜好来选择我们适合的吃法。 调料 鸡粉1茶匙,白胡椒适量,白糖1/4茶匙,水50毫升。 菌菇丝瓜的做法: 1、香菇去硬蒂表面切花刀,丝瓜用波纹刀切条,口蘑用开水冲一下,胡萝卜用花形蔬菜模切花形。 2、把素鸡粉、糖、白胡椒粉入水中搅匀。 3、收拾好的所有蔬菜放铝箔纸中间。 4、铝箔纸上下提起对折,中间接口处折叠成密封窄条。 5、把铝箔左边一头亦折叠成密封。 6、将调好的味汁倒入右边未封口的铝箔蔬菜包内,并把开口处密封折叠起来。 7、把密封起来的蔬菜铝箔包放入耐热容器中。 8、入预热200C烤箱,烤20分钟。取出后剪开铝箔撕开后即可食用。 菌菇丝瓜的烹饪技巧: 1、注意新鲜蘑菇清洗时,不要过度泡洗,最好用冲洗的方式快速冲净即可,以免走失鲜美的味道。 2、胡萝卜片要切的薄一些再刻花形。 3、包铝箔纸时要动作轻捷。 4、记得取出烤好的箔烧菜时要带防烫手套。 5、因为素鸡粉咸味足够,所以没有再加盐,可根据个人口味添减。 菌菇丝瓜怎么做2 丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜做汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。 金钱菇是香菇的一种,因状如铜钱而得名,其香味和营养远远在大伞盖的`香菇之上。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。 白玉菇质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 这道汤用的食材虽然不多,但是食材本身的鲜香都是上乘的,把每种食材的味道都体现出来,汤汁就很好喝了。” 食材明细 主料 丝瓜半根 金钱菇一把 白玉菇一把 辅料 胡萝卜一块 盐适量 咸鲜口味 丝瓜菌菇汤的做法步骤 1、准备食材 2、清水洗去金钱菇上的浮尘,温水泡发,泡至柄盖柔软,水不要倒掉。 3、白玉菇清水泡20分钟,然后开水焯一下。 4、将白玉菇和金钱菇放入砂锅,倒入泡香菇的水,再添加适量清水,大火煮开,小火煲十来分钟。 5、煮菌菇汤的时候就可以切丝瓜了,将丝瓜去皮,切滚刀块,胡萝卜切几片菱形片。 6、丝瓜和胡萝卜片一起下锅。 7、加适量盐,煮至丝瓜透明即可关火。 8、不需更多材料,已经很鲜了。 小窍门 1、泡香菇的水不要倒掉,也很香的。 2、白玉菇要泡水,焯水,去去酸苦味,水倒掉,不要。 3、盐的多少,根据自己的口味添加。 使用的厨具:砂锅 所属分类:汤类家常菜午餐晚餐学生如果你还没有在此找到或解决关于“有啥菌菇丝瓜怎么做”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“有啥菌菇丝瓜怎么做”的回答。