什么样的鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

鱿鱼怎么炒好吃家常做法，鱿鱼是生活中一种常见的海鲜，营养价值高，富含蛋白质及多种微量元素，能为身体补充营养，鱿鱼的做法有很多，以下分享鱿鱼怎么炒好吃家常做法鱿鱼怎么炒好吃家常做法1爆炒鱿鱼，健康鱿鱼怎么炒好吃家常做法　　鱿鱼怎么炒好吃家常做法，鱿鱼是生活中一种常见的海鲜，营养价值高，富含蛋白质及多种微量元素，能为身体补充营养，鱿鱼的做法有很多，以下分享鱿鱼怎么炒好吃家常做法　　鱿鱼怎么炒好吃家常做法1　　爆炒鱿鱼，健康美味。鱿鱼是营养价值非常高的海产品，味道也非常鲜美。　　爆炒鱿鱼的原料：　　主料：水发鱿鱼　　辅料：洋葱、青椒、黄椒、酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉　　爆炒鱿鱼卷的详细做法：　　1、先将水发鱿鱼表皮的`一层膜撕掉。　　2、在鱿鱼片内侧斜切十字花刀，不能切断，切的深度为鱿鱼片的一半就可以，形成网格状的条纹。　　3、然后再将鱿鱼切成长方块。　　4、将切好的鱿鱼块放在沸水中焯一下，待鱿鱼片卷成圆筒状捞出沥水。　　5、洋葱切丝;青椒、黄椒去蒂和籽切丝。　　6、将少许酱油、适量醋、料酒、盐、糖、淀粉调成料汁备用。　　7、锅内倒油，待烧制八成热的时候，倒入鱿鱼翻炒几下。　　8、然后放入洋葱、辣椒翻炒。　　9、起锅前倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。　　爆炒鱿鱼的做法小技巧：　　1、如果是鲜鱿鱼，要去掉内脏、骨头、眼睛，撕掉表面的黑膜，再将吸盘抠干净。　　2、要大火快炒，鱿鱼不宜炒的过久。　　爆炒鱿鱼做起来不费事，是一道非常美味显眼的家常菜哦。　　鱿鱼怎么炒好吃家常做法2　　鱿鱼和什么一起炒好吃：青椒炒鱿鱼　　材料：元葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒　　做法：　　1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。　　2、把鱿鱼用开水焯一下。　　3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。　　4、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!　　鱿鱼和什么一起炒好吃：鱿鱼炒洋葱　　材料：鱿鱼400克、洋葱200克、葱20克、豆瓣酱10克、白糖10克　　做法：　　1、鱿鱼洗干净，洋葱切片。　　2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟、　　3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。　　4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。　　鱿鱼和什么一起炒好吃：鱿鱼韭菜花　　材料：鱿鱼、韭菜花、红菜椒丝少许、绍兴酒少许、鸡精少许、盐少许　　做法：　　1、先将鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈，用少量绍兴酒和少许盐抓匀备用;　　2、韭菜花切小段;　　3、锅内放适量水烧开，将切好的鱿鱼入水略汆后过凉水沥干水份;　　4、炒锅放适量油，油热后放汆过的鱿鱼略炒随即将韭菜花放入翻炒均匀，淋入少许绍兴酒，用盐、鸡精调味，撒入红椒丝兜匀起锅装盘即可。　　鱿鱼怎么炒好吃家常做法3　　【爆炒香辣鱿鱼】　　所需材料：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精　　制作过程如下：　　1、准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这样皮就比较容易撕掉了。　　2、鱿鱼最适合切花刀，把刀身倾斜45度，在鱿鱼上轻轻地切出5毫米左右的条，但是注意不要切断了，留1/2左右。全部切出斜纹之后，再将鱿鱼转个方向，继续用45度斜刀切出同样的斜纹。最后再竖着垂直切成2-3厘米宽的块。　　3、准备一些大蒜、生姜、大葱、干辣椒，把它们全部切成碎末。再准备1小把花椒以及一块火锅底料。　　4、准备一些蒜苔，洗干净后切成合适的小段，然后撒上一小撮盐，把蒜苔稍微腌渍一下。　　5、在锅中烧水，放入一些葱段、姜片。等水烧开之后，倒入切好的鱿鱼，快速的烫一烫，看见鱿鱼成卷之后，赶紧捞出来，控水沥干。　　6、在锅中倒入适量的食用油，然后放入准备好的调味料，炒出香味。千万不要着急，一点要开小火慢慢炒，否则会有苦味。　　7、调料炒好之后，先加入腌好的蒜苔，然后再加入烫过的鱿鱼卷，大火快速翻炒。　　8、加入一些生抽，然后加入一点食盐和鸡精，并且快速翻炒均匀。鱿鱼一定要快炒，不然就会失去脆嫩的口感。　　9、关火，将鱿鱼盛出装盘即可。如果你还没有在此找到或解决关于“什么样的鱿鱼怎么炒好吃 家常做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“什么样的鱿鱼怎么炒好吃 家常做法”的回答。