学习李子怎么保存不变软

李子怎么保存不变软，很多朋友都很喜欢吃李子，新鲜买回来的李子又香又脆，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口，但是李子却不好保存，下面小编分享李子怎么保存不变软。李子怎么保存不变软11、冷藏买回来的李子一时吃李子怎么保存不变软　　李子怎么保存不变软，很多朋友都很喜欢吃李子，新鲜买回来的李子又香又脆，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口，但是李子却不好保存，下面小编分享李子怎么保存不变软。　　李子怎么保存不变软1　　1、冷藏　　买回来的李子一时吃不完的情况下，可以放入冰箱进行冷藏。冷藏之前最好把李子先放入冰冻的水当中去浸泡上半个小时左右，这样果肉就比较紧实，这样再将李子上面的水分擦干，放入保鲜袋当中进行冷藏，温度调节在4度左右的情况下，放上个把星期是没有任何问题的，而且这个时候拿出来的李子也是硬硬的，吃起来嘎嘣脆，不会出现绵软的情况。　　2、冷冻　　如果是买回的'李子已经比较熟的情况下，如果直接冷藏，过不了几天李子就会变软。如果想吃着还是硬脆的口感的话，那么可以将李子之间装入保鲜袋，然后放入冰箱进行冷冻。冷冻后的李子的果实是很硬的，而且温度低，不会造成李子的二次变软，所以想吃的时候，只要从冰箱里拿出来稍微放一下祛除一下寒气，李子吃上去还是硬硬脆脆的，口感特别好。　　3、地窖　　地窖保存的李子建议不要保存太熟的，可以将7-8分熟的李子采摘下来之后，放入纸箱当中，底部要垫上一些纸吸水，这样保持纸箱的干干燥。然后把李子平铺在纸箱里，放在地窖里，控制好温度。这样的话也是可以保存一段时间，而且李子也不容易变软，吃上去口感还是脆硬的。　　李子怎么保存不变软2　　1、适时收获　　及时无害的采收是延长李子贮藏寿命的关键措施。当梅子的果皮由绿色变成品种特有的颜色，表面有一层薄薄的果粉，果肉还比较硬时，是最佳的收获时期。果实未熟时，应分批采收。　　2、预冷处理　　为了防止褐腐病和软腐病，李子必须在3小时内冷却到4℃-5℃以下，最迟在收获后24小时内。预冷法：将水果放入0、5℃~1℃的仓库中进行冷却处理。　　3、包装　　预冷后的李子经挑选分级后，用内包装纸或带塑料托盘的周转箱包装。　　4、保鲜　　冷库：冷库温度0℃~1℃，相对湿度85%~90%，通风良好。　　冰室储存：在地窖底部平铺碎冰，然后将预冷的果篮(盒)叠放在冰上，将碎冰装满各层，也将碎冰装满各叠。堆码完毕后，将水果垛用碎冰覆盖，再用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上堆码70-100cm厚度的锯末等保温材料。这种方法必须关闭窖门，窖温控制在0℃~1℃。　　保鲜库：李子存放在保鲜库内，最适宜的温度在0℃-1℃之间，库内相对湿度为90%。如果温度过低，会导致冻伤；如果温度过高，会影响保鲜效果，加速李子软化，影响果实品质。一般的保鲜库房可以将李子的保鲜期延长到一个月左右，这样会引起果肉的变化，甚至产生异味。但希望青脆的李子能在15天左右卖出去。　　气调冷库：气调冷库是贮藏李子的首选，其在贮藏过程中的湿度、温度和气体成分可以得到有效控制；一般来说，李子气调冰箱的温度参数在0℃-1℃之间，二氧化碳含量为7%-8%，氧气含量为1%-3%，因此李子气调冰箱的储存期将是普通保鲜冰箱的两倍。　　5、李子贮藏注意事项　　入库前需要预冷。预冷时，应选择优质水果，用0、025毫米厚的聚乙烯薄膜袋包装、储存前，冷库应彻底消毒，以确保冷库的绝对卫生和安全。如果储存在有空调的仓库，需要随时观察仓库内水果的变化。观察时只能通过门窗观察，不要反复开门。如果你还没有在此找到或解决关于“学习李子怎么保存不变软”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“学习李子怎么保存不变软”的回答。