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汤圆的做法文字,汤圆是我们很多人都喜欢的一种食物,常见的就是超市的速冻汤圆,但其实汤圆也可以自己手动制作,掌握制作方法其实很简单,以下分享汤圆的做法文字汤圆的做法文字1备料主料:糯米粉三百克辅料:芝麻汤圆的做法文字 汤圆的做法文字,汤圆是我们很多人都喜欢的一种食物,常见的就是超市的速冻汤圆,但其实汤圆也可以自己手动制作,掌握制作方法其实很简单,以下分享汤圆的做法文字 汤圆的做法文字1 备料 主料:糯米粉三百克 辅料:芝麻馅一百克、棉白糖适量 做汤圆之步骤 步骤一、将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑),先用筷子搅拌成絮状(水不要太多,分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量),然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右 步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合,用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下,这样会更香),倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感),再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆,为了包的时候方便,可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬 步骤三、接着打开保鲜膜,取适量的醒好的糯米团(约二十克左右),先揉成一个小圆,然后在中间捏成一个小窝,取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好,再放入掌心继续搓圆 步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉(放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底),然后将包好的汤圆放在糯米粉上,依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟(这样可以让汤圆煮的时候不容易碎) 步骤五、最后开炉点火,锅中加入清水烧开放入汤圆,然后轻轻推动底部(防止粘在底部),大火煮至汤圆变大,并且飘起来就可以盛起吃啦,入口真的是非常的香 做汤圆之总结 通过上面步骤,我相信许多人对于汤圆的做法,已经有了更深的'认知。其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步,依次是和面、调馅、煮汤圆,每一步虽然都简单,可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面,这一步一般我们都是醒一会,然后再和一次,这样和出来的面团会更光滑;第二步调馅,对于调馅并没有固定的材料,但是大多都是以黑芝麻为主,调出来的口味要甜一些才行;第三步煮汤圆就比较简单了,只要在煮的时候不要粘底,不能煮碎就行了 汤圆的做法文字2 制作汤圆的做法 食材 糯米粉200克 白糖20克 黑芝麻、白芝麻10克 玫瑰酱10克 葡萄干10克 馒头碎5克 花生碎5克 方法/步骤 把糯米粉放盆里,加温水和成光滑的面团,饧上20分种。 把花生米捣碎,葡萄干切成碎粒,馒头捏碎放盘子里,加入玫瑰酱,白糖,黑白芝麻,搅拌均匀,制成汤圆馅。 把面团搓成长条,用刀切成若干个均匀的小剂子。 把一个剂子用手捏成圆形面皮,再舀一勺汤圆馅放在面皮上。 再把汤圆馅包住、捏紧、揉圆,做成汤圆生坯。 煮锅里加入适量清水,大火把水烧开,下入汤圆,当煮制到汤圆漂浮在水面上后,表明汤圆就煮熟了。 然后撒入一些枸杞,盛入一个小碗里。这样美味的汤圆就做好了。 汤圆的做法文字3 煮汤圆要多长时间 煮新鲜汤圆的时间: 新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右,看到汤圆浮起来了就差不多好了。 煮速冻汤圆的时间: 速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。 煮汤圆的步骤和时间 1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。 2、将汤圆或元宵放入开水中煮。 3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。 (提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)如果你还没有在此找到或解决关于“说明汤圆的做法文字”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“说明汤圆的做法文字”的回答。