你知道黄玉米煮熟变黑红色

时间: 2021-12-19 10:04:34 发布人:匿名网友837486

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黄玉米煮熟变黑红色,玉米是我们常吃的一种粗粮,现在玉米的品种有很多种,我们可以品尝到不同口感的玉米,比如黄色的甜玉米和白色的糯玉米,以下看看黄玉米煮熟变黑红色黄玉米煮熟变黑红色1黄玉米,嫩鹅黄色;糯玉黄玉米煮熟变黑红色  黄玉米煮熟变黑红色,玉米是我们常吃的一种粗粮,现在玉米的品种有很多种,我们可以品尝到不同口感的玉米,比如黄色的甜玉米和白色的糯玉米,以下看看黄玉米煮熟变黑红色  黄玉米煮熟变黑红色1  黄玉米,嫩鹅黄色;糯玉米,白玉无瑕;还有一种花玉米,白色的颗粒和红豆颜色一样的颗粒混在一起,结实敦厚。“黄玉米煮熟后如果变色不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。”  花玉米里边含有“花青素”,是一种水溶性黑色素,而这种“花青素”是无毒无害的,完全可以放心食用。而且就其营养价值来看,它有抗癌、增强免疫力的功效,硒含量也要高出普通玉米数倍,有一定的食疗作用。  不同颜色的玉米营养价值不同,黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素,对视力有一定的保护作用。白玉米淀粉含量很高,所以糖尿病患者建议少吃。  不要认为把食物放在冰箱里,就是进了保险箱,实际上,食物在冰箱里也有保质期。黄先生介绍,冰箱只是通过制造较低的温度,抑制细菌的生长速度,但很难杀灭细菌。冰箱中,细菌同样可以繁殖生长,最为常见的致病菌为单核细胞增生李斯特菌,也就是常说的冰箱病。如果冰箱内受到感染的食物没有彻底加热,食用者就会出现呕吐、出血性皮疹、化脓性结膜炎等症状。  黄玉米煮熟变黑红色2  玉米煮熟变红有毒吗  一般情况下,玉米煮熟之后变成红色是无毒的,之所以会出现发红的情况,多半是小苏打放多了的缘故,这个时候它会发生变质,不适宜继续吃,而要是没有放小苏打煮好了,多半是正常情况,可以放心食用,但是要是有异味,就不建议吃了。  玉米煮熟后为什么会变红  玉米是粗粮的一种,它里面含有较味丰富的膳食纤维以及其它营养物质,适量的食用对人体是有很大好处的,所以很多人都会购买玉米回家食用,不管是煮还是蒸、烤味道都是非常不错的,不过有时候在煮玉米时也会出现意外情况。  一般来说,玉米煮出来都是黄色的,但是我们在将玉米煮出来后,会发现它变红了,这可能是小苏打放多了的缘故,要是放太多小苏打玉米变了颜色,那么就说明它变质了,这个时候是不适宜继续吃的,否则会对健康不利。  另外要是在没有放小苏打的时候煮红了,那么多半是正常现象,还是能继续吃的,不会含有毒素,但是如果除了发红之后还散发出了异常气味,那么就需要谨慎食用,防止对身体造成危害。  黄玉米煮熟变黑红色3  煮玉米需要多久才能煮熟  1、甜玉米煮多久  甜玉米又称为水果玉米,如果是甜玉米通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降。高压锅则煮个5-8钟就够了。  2、白色糯玉米煮多久  糯玉米相对来说难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣。白色的糯玉米通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事。  3、黄玉米煮多久  黄玉米是最难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的`时间可能要更久一点。如果是高压锅,上汽后也还需要蒸15分钟。  4、玉米怎么煮更好吃  想要玉米口感更好,煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗洗干净后,直接带皮煮玉米。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更香浓。  煮好的玉米最好是立即沥干水分,长久的泡在水里,玉米的味道和营养都会流失。吃玉米的时候不宜直接丢在冷水中降温,最好是让玉米自然冷却到50度C左右再吃。  5、吃玉米的好处  (1)吃玉米能明目美容  玉米这种食材中含有大量的维生素A和一些叶黄素,这些物质可以直接作用于人类的眼睛,能提高视力,也能缓解眼疲劳,另外叶黄素还是一种天然的抗氧化成分,它能延缓衰老,对人们的老年斑和皱纹都有很明显的淡化作用,因此经常吃玉米,能在明目的同时,起到不错的美容作用。  (2)吃玉米能提高记忆力  提高记忆力是人们吃玉米的最大好处之一,它含有的维生素E和一核黄素以及叶黄素等微量成分都可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能提高大脑的含氧量,经常食用可以在促进智力发育的同时,提高人们的记忆力。  (3)吃玉米能预防肥胖  预防肥胖也是吃玉米的重要好处之一,它含有大量的膳食纤维,它们进入胃部以后能增加胃部的饱和感,减少身体对其他食物的摄入,另外玉米的热量也很低,还能分解人体内的多种脂肪,经常食用可以减肥瘦身,也能预防肥胖症状的发生。如果你还没有在此找到或解决关于“你知道黄玉米煮熟变黑红色”的问题的方法,可以用百度搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“你知道黄玉米煮熟变黑红色”的回答。