该怎么春节必吃的食物及寓意汤圆

春节必吃的食物及寓意汤圆，整个中国就是一张美食地图，在外面怎么也吃不到家里的味道，给你的味蕾献上独一无二的体验，摆在餐桌上色味俱佳，小编为大家整理春节必吃的食物及寓意汤圆。春节必吃的食物及寓意汤圆11春节必吃的食物及寓意汤圆　　春节必吃的食物及寓意汤圆，整个中国就是一张美食地图，在外面怎么也吃不到家里的味道，给你的味蕾献上独一无二的体验，摆在餐桌上色味俱佳，小编为大家整理春节必吃的食物及寓意汤圆。　　春节必吃的食物及寓意汤圆1　　1、年糕　　年糕，是用糯米加工而成的糕点，它是中国的传统食物之一。年糕的寓意为“年年高”，用此祈愿小孩身体能一年比一年高，健康快乐的成长；成年人，事业步步高升之意。　　2、汤圆　　汤圆，主要原料为糯米，是中国的传统美食之一。汤圆谐音“团圆”，老话说“北滚元宵、南包汤圆”，这句话的意思是，南方人叫汤圆为汤圆，而北方人叫汤圆为元宵。　　3、饺子　　饺子，是一种面食，北方人尤其喜欢。过年吃饺子，这是一种团圆和吉祥的象征，在饺子里包硬币作为彩头，寓意来年也能吉祥如意。　　4、团子　　团子，主要原料是糯米，团子里面可加一些肉或蔬菜作馅料，可蒸可炸，味道极好。过年吃团子，吃了一家就团团圆圆，阖家欢乐。　　5、猪肉　　过年餐桌上不能少的猪肉，它可是年夜饭的重头戏，红烧猪蹄、红烧肉、梅菜扣肉、排骨汤、腊肠、凉拌猪耳、猪舌等等，都是些下酒菜。　　6、鸡　　春节吃鸡，这是一个非常好的兆头，鸡通“吉”字，寓意吃了鸡，来年能大吉大利、飞黄腾达。　　春节必吃的食物及寓意汤圆2　　一、南方春节食物的寓意　　1、年糕;在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高升、甜蜜的意义,寓意新一年圆满甜美的生活。年糕年糕,年年高升　　2、糖环:在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的`历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。　　3、汤圆:大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。　　二、春节的节日起源　　关于春节的起源有说法诸多,其中有几种较具代表性的说法,春节源于腊祭、源于巫术仪式说、源于鬼节说等,其中最被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。　　公元前2多年的一天,舜即天子位,带领着部下人员,祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来,后来叫春节。　　三、春节的时间演变　　夏朝用孟春(即正月)为正月。　　商朝用腊月(十二月)为正月。　　秦始皇统一六国后规定以十月为正月,汉朝初期沿用秦历。　　汉武帝太初元年,即公元前14年,天文学家落下闳、邓平等人制订了《太初历》,将原来以十月为岁首改为以孟春为岁首,后人在此基本上逐渐完善为我们当今使用的阴历(即农历),落下闳也被称为“春节老人”。此后中国一直沿用夏历(阴历,又称农历)纪年,直到清朝未年,长达28年。　　春节必吃的食物及寓意汤圆3　　春节必吃的食物　　1、饺子　　俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人就特别的喜欢吃饺子，从饺子的出现到至今已经有18年的历史了，饺子寓意着更岁交子，团圆福禄，还记得小时候过年时，长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，谁吃到了带硬币的饺子寓意来年也能吉祥如意。后来也慢慢地不再有这样的习俗了。　　2、年糕，年年高　　年糕是用大米蒸制然后经过机器加工出来的糕点，同样也是我国传统的食物之一，以前的年糕都是人们用锤头在石臼中锤出来的，古时候的传说是为了防止年兽饥饿吞食小孩由来的，到如今过年吃年糕的寓意为年年高，祈愿小孩的身体能一年比一年高，来年能高中。　　3、汤圆　　汤圆同样也是我国传统的食物之一，汤圆谐音“团圆”，吃汤圆寓意一家人开开心心、团团圆圆，南方叫做汤圆，北方则是叫元宵，北方人喜欢元宵节正月十五的时候吃元宵，而南方人大多都是在春节吃汤圆，吃汤圆的习俗的也变得比较普遍。　　4、团子　　团子是长江一带的人们过年必吃的食物之一，团子是用糯米研制成粉，然后包制而成，一般团子里面会加入一些肉馅，将其包圆，蒸熟即可食用，团子有着非常好的寓意，过年吃了团子一家人就团团圆圆，阖家欢乐。　　5、年年有“鱼”　　过年的餐桌上一定少不了鱼这道菜，不管是清炖鱼汤还是做红烧鱼，两者味道都是一绝的，鱼的味道鲜美，还有特别的寓意，鱼的寓意来自年年有“余”，希望人们每年都有多余的财富和粮食，是一个非常好的彩头。　　6、红烧肉　　餐桌上的红烧肉可是年夜饭的重头戏，在西南地区一般都是宝塔扣肉，一家人辛苦忙碌一年，过年期间欢聚一堂，红烧肉越大碗就代表了明年日子会过得越来越红火，红烧肉也是添了一个小彩头。在西南地区，还有每年杀年猪，熏腊肉的习俗，也是别有一番风味。如果你还没有在此找到或解决关于“该怎么春节必吃的食物及寓意汤圆”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“该怎么春节必吃的食物及寓意汤圆”的回答。