告诉怎么挑选菠萝蜜果肉

怎么挑选菠萝蜜果肉，菠萝蜜跟别的水果一样是需要好好挑选的，其实有的人并不怎么会挑选菠萝蜜，主要是因为不了解一些相关知识，不过没关系，下面小编分享怎么挑选菠萝蜜果肉。怎么挑选菠萝蜜果肉1第一步，观察颜色怎么挑选菠萝蜜果肉　　怎么挑选菠萝蜜果肉，菠萝蜜跟别的水果一样是需要好好挑选的，其实有的人并不怎么会挑选菠萝蜜，主要是因为不了解一些相关知识，不过没关系，下面小编分享怎么挑选菠萝蜜果肉。　　怎么挑选菠萝蜜果肉1　　第一步，观察颜色。　　成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。　　但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。　　第二步，观察外皮。　　质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。　　但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。　　第三步，看大小。　　这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。　　还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。　　第四步，闻气味。　　成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。　　第五步，试吃。　　剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。　　菠萝蜜炖鲜陈肾　　食材：新鲜鸭肾2个、陈肾1个、菠萝蜜6苞　　辅料：姜片2片、料酒5克、胡椒粉少许、生抽2克特别准备：盐10克、干淀粉10克　　做法：　　1、准备好原料，特别是陈肾要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味。　　2、新鲜鸭肾切开，里面的脏物丢掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。　　3、处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀。　　4、再改切横刀，就是十字花刀，就变成一朵漂亮肾球花了。　　5、肾球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟;浸泡好的'陈肾也切成薄片备用。　　6、取一个砂锅，把腌制好的新鲜鸭肾、陈肾一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮5分钟，撇去浮沫，加入姜片，改成小火炖1个小时。　　7、菠萝蜜洗净，切开，里面的核不要扔掉，可以用来煲汤的。　　8、最后将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可。　　怎么挑选菠萝蜜果肉2　　菠萝蜜选购窍门一：　　购买菠萝蜜时要挑选皮色黑黄，触摸较软且散发香气的成品，切勿选择美观坚硬的菠萝蜜购买，此种果实尚未成熟，要搁置数日方可食用。　　菠萝蜜选购窍门二：　　菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳。要想买到熟透了的足够甜的菠萝蜜，可以在买的时候观察一下外壳。外壳应该完整没有裂开，看起来颜色比较新鲜，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉。　　菠萝蜜的营养价值　　菠萝蜜中含有非常丰富的糖类、蛋白质、维生素B群、维生素C、矿物质、脂肪油。菠萝蜜的内服和外敷都对炎症有不错的效果，当然啦，外敷的话就不是用果实了，而是用菠萝蜜的树汁。　　菠萝蜜的功效　　对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。　　菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。　　菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。　　菠萝蜜怎么吃　　将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。　　菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。　　小贴士：　　菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。　　注意事项　　菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。　　还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。　　【菠萝蜜提示】　　1、老人、小儿均宜食，有较好的补益效果。菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。　　2、主要食用部分有种子，味道和粟子差不多，但要经煮熟后才能食用。　　【菠萝蜜功效】　　1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。　　2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。　　3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。　　4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤;树液(树皮流出的汁液)可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。　　怎么挑选菠萝蜜果肉3　　菠萝蜜怎么选购之闻气味　　成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。　　吃菠萝蜜有什么禁忌　　1、不能和蜂蜜一起食用　　菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用,和蜂蜜一起食用的话,可能会反应生成一些气体,造成饱腹、胀气、腹泻等症状。　　2、避免出现过敏反应　　食用菠萝蜜,可能会出现过敏反应,所以在吃之前,先用盐水浸泡一段时间。　　3、适量食用　　因为,菠萝属于热性水果,吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季,人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。　　4、火气重的人不宜食用　　火气重的人本身容易上火,而菠萝蜜是热性水果,是不适合经常这类人群经常食用的。　　5、过敏体质的人群不宜食用　　吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应,像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。　　6、糖尿病人不宜食用　　糖尿病人不适宜吃菠萝蜜,菠萝蜜中的糖分是比较高的,食用菠萝蜜的话可能会加重病情。　　菠萝蜜的功效　　1、促消化　　菠萝蜜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,而且食用菠萝蜜后,能够加强体内纤维蛋白的水解作用,能够有效的清理肠胃,促进肠胃的蠕动,所以食用菠萝蜜能够促消化。　　2、美容养颜　　菠萝蜜含有丰富的维生素和矿物质,维生素C的含量也高,所以食用之后可以美容养颜。　　3、促进血液循环　　食用菠萝蜜之后,可以加强体内纤维蛋白的水解作用,这样就可以溶解堵塞在组织和血管里的纤维蛋白,从而促进血液循环和体液循环,所以也可以消除水肿。　　4、止渴　　食用菠萝蜜可以止渴生津,果肉清甜爽口,有助于解渴。　　5、通乳　　菠萝蜜里面的核含有丰富的营养物质,例如蛋白质,脂肪等等,可以帮产妇通乳。如果你还没有在此找到或解决关于“告诉怎么挑选菠萝蜜果肉”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“告诉怎么挑选菠萝蜜果肉”的回答。