有谁知道五花肉怎样做才好吃

五花肉怎样做才好吃，五花肉是比较常见的一种食物，其中五花肉可以搭配很多食物做成美味的食谱，但是想要做得好吃是很讲究方法的，下面小编分享五花肉怎样做才好吃？五花肉怎样做才好吃11、加蛋白适用于五花绞肉，五花肉怎样做才好吃　　五花肉怎样做才好吃，五花肉是比较常见的一种食物，其中五花肉可以搭配很多食物做成美味的食谱，但是想要做得好吃是很讲究方法的，下面小编分享五花肉怎样做才好吃？　　五花肉怎样做才好吃1　　1、加蛋白　　适用于五花绞肉，加上蛋白一起搅拌，吃起来的口感更加滑嫩，同时也可留住肉汁的美味。　　添加色拉油或香油在腌五花肉时，添加一点色拉油或是香油，可以增添肉质的嫩度，不过由于五花肉已经有很多的油脂了，要适量添加，以免过于油腻，而且对健康不利。　　2、氽烫　　经过沸水氽烫，可以去除五花肉上的血水、杂质、腥味，也可以将五花肉多余的油脂一起去除，这样的五花肉吃起来会比较不油腻。　　加入瘦肉一起炖煮，由于五花肉本身已经有一定量的瘦肉，若用炖煮的方法料理，应将油脂吸收。若觉得还是过于油腻，可再添加一些去皮的瘦肉，以吸收一些油脂。　　3、爆炒　　料理前经过大火爆炒，作用如同油炸一样，会将五花肉的表皮油脂逼出来，使五花肉吃起来更香美。当然爆炒后要用厨房纸巾吸去表面的油脂，否则爆炒时加入的油，反而让五花肉更加油腻。　　4、火烤　　利用火烤的方式，除了可以将五花肉表皮的细毛烧掉外，也可以让皮质更酥，亦可去除五花肉部分油脂。如此一来五花肉做出来就更加鲜美好吃了！　　烤五花肉的做法　　1、五花肉、生菜和金针菇洗净，沥干水分　　2、将五花肉切成薄片，一片片平铺在盘子上，五香粉、海盐、砂糖、辣椒粉、海鲜酱混合均匀刷上五花肉片上，腌制片刻。　　3、锅烧至微热，放入五花肉煎至两面金黄后盛出。　　4、锅里放入少量油烧热，放上金针菇煎至两面金黄，接着均匀的撒入烧烤料，再煎一会儿即可盛出。　　5、把生菜放在手上，在生菜中间上放烤好五花肉和金针菇，卷好即可开吃了。　　五花肉怎样做才好吃2　　怎么弄五花肉好吃　　五花肉是非常美味的食物，不过想要做出好吃的五花肉，这时候的.选材特别需要我们重要。一般来说，优质的五花肉肥瘦是层层相间的，而且因为比例也比较的接近。所以说吃起来不油不腻，同时口感是软中带韧的。而且选择的时候，应该注意观察五花肉，选择颜色鲜红，色泽明亮的五花肉比较好。因为新鲜的五花肉属于鲜红色的，如果颜色过暗，这就说明是不新鲜的，不过也需要我们注意，如果颜色过红，那么就有可能是经过了人工处理之后的五花肉。如果发现腥臭味比较重，这样的五花肉应该避免。　　选好了食材之后就要学一学应该如何处理掉五花肉中多余的油腥。否则会让五花肉吃起来非常的油腻，很多人不喜欢吃五花肉，就是因为觉得五花肉太油腻了，不过我们可以用油炸、爆炒的方法，可以把五花肉中多余的油脂全部逼出来，而且食用油炸、爆炒的吃法，可以固定五花肉的外形，这样就起到了锁住肉汁的效果，还大大的增加了肉的香味，经过爆炒之后，再用厨房纸把多余的油脂全部吸走就可以了。　　如果用沸水汆烫，也是可以去除掉五花肉中多余的油脂，还可以把五花肉上的血水、杂质以及腥味等全部都去除掉。烤五花肉也是不错的吃法，这样对去除五花肉油腻很不错，通过火烤之后的五花肉，皮脆肉酥吃起来味道非常好。如果你还没有在此找到或解决关于“有谁知道五花肉怎样做才好吃”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有谁知道五花肉怎样做才好吃”的回答。