冬瓜排骨汤的做法王刚？

时间：2021.08.08 发布人：pzmx7047
冬瓜排骨汤的做法王刚？

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详细问题描述及疑问：期待您的答案，希望你能感受到,我最真诚的谢意 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：匿名用户  

主料3人份

排骨600克，冬瓜600克。

辅料

葱15克，姜15克，大料5克，毫景席妈非律连做住克花椒5克，料酒10毫升，盐2勺来自，香菜15克，鸡精1勺。

步骤1

排骨放在盆中用清水洗干净，泡去血水。锅中加到知教保啊训弦钟脱必的入清水，把排骨放入锅中，冷水下锅。等水开后，煮3分钟，把排骨捞出，放在盆中待用。把锅中的商航被还属水倒掉，再加入清水，盖上锅盖，起火。在这个空闲时间里，把葱、姜、香菜切好，问答大料、花椒袋准备好。

步骤2

看到锅里面的水底下有小气泡的时候，把排骨放入锅中，这次是温水下锅。水开后，把上面的浮沫打去。然后加入适量的料酒，把准备好的葱段、姜、花椒、大料放入锅中，用勺子翻均匀。盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮30分钟。在煮排骨的时间里，把冬瓜去皮、去瓤，清水洗干净，切成块，装入盘中备用。

步骤3

排骨煮好后，把切好的冬瓜倒入锅中，用勺子翻炒均与。继续盖上锅盖，大火炖5分钟，改小火继续炖至冬助瓜透明

步骤4。

最后撒上一点香菜，OK！