白萝卜凉拌面的家常做法？

时间：2021.08.10 发布人：feariebo**
白萝卜凉拌面的家常做法？

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第1个回答

用户名：匿名用户  

材料】

白萝卜

青瓜

荞麦面

小葱

熟鹌鹑蛋

泡菜

芥末

生抽

盐

香油

冻凉开水

【做法】

1、提前冻好块或者上一壶凉开水备用。

2、小葱洗净切碎，青瓜洗净刨丝，熟鹌鹑蛋剥壳对半切开。

3、萝卜洗净切小块，放入搅拌机中，加少许水，打成泥。

4、锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，捞起，用凉水冲一冲，再放入水中泡凉。

5、在煮面的空隙来准备凉面汤：切好的小葱放入碗中，加入芥末，打好的萝卜泥、生抽、适当的盐、香油和水然后调匀。

6、把好的荞麦面捞起来放入汤汁中，摆上青瓜丝、鹌鹑蛋和泡菜，车径措察照侵怀盟吃前搅拌均匀即可。

准备好形材料，小葱洗净切碎

青瓜洗净刨丝，熟鹌鹑蛋剥壳对秋半切开

白萝卜洗净放入搅拌机加少许水，打成泥

锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟后用凉水冲一冲，加水泡凉

将切好的小葱放入碗中，加入芥末、白萝卜泥、生抽、盐、香油、水搅拌均匀

把好的荞麦面放入碗中摆解良取上青瓜丝、鹌鹑蛋、损边泡菜即可