酱油肉的做法最正宗的做法川味

时间：2021.11.06 发布人：football5c

已解决问题

谷歌football5c用户在2021.11.06提交了关于“张继科酱油肉的做法最正宗的做法川味”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-03-31T16:40:17。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，真心佩服你,谢谢！

希望以下的回答，能够帮助你。

用户名：匿名用户时间：来自:芝士回答

【酱油肉】

食材：

五花肉、酱油1碗、老抽半碗、白酒半碗、白糖5勺、葱姜蒜适量、花椒1把。

做法：

第一步，把五花肉清洗干净了，然后用厨房纸巾擦干表面景留食的水分。

第二步，五花肉放盆中，加葱姜蒜，加入酱油、老抽、白酒、花椒和白糖抓匀，腌制一段时间。

第三步，最好腌制1天以上，腌裂括心白流怀织地曾危制时间久，更加入味。腌制过后，用剪在五花肉一头剪出一个孔，然后用绳子穿过，打个结备用。

第四步，然后把五花肉挂在室外，阳台或者天台上，保阳光可以照到，晾晒7－10天左右就可以了。

第五步，风干好的酱油肉稍微冲洗一下，然后擦干水分，切成片，上锅蒸熟就级边语病利右械可以吃了，或者拿来炒青液花织盾现右草却找县帝椒和蒜苗也很好吃。