猪肉大葱饺子馅怎么调好吃

时间：2021.07.17 发布人：oerit1089789
猪肉大葱饺子馅怎么调好吃

已解决问题

谷歌oerit1089789用户在2021.07.17提交了关于“舌尖上的中国猪肉大葱饺子馅怎么调好吃”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-11T14:17:34。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，滴水之恩,来日我当涌泉相报 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：匿名用户  

1、食材：猪腿肉200克，大葱2根，姜1小块，花椒20粒，酱油1汤匙，十三香2克，蚝油1汤匙，盐1克，鸡精2克，油1茶匙，生抽1茶匙。2、选择一块去皮腿肉或五花肉，7分瘦3分肥增的最好，如果不吃肥肉的话，也可以用瘦肉，这个可以自己灵活掌握，大葱最好用有绿色叶子的，不要全都用葱白。3、提前用葱段和姜片泡点葱姜水，再把花椒用热水泡一下晾凉。4、将腿肉切成末，再剁成肉糜，如果时间紧张，又嫌手工还析滑获头剁馅麻烦的话可以买现销职一读成的肉馅，或者直接放在绞肉机里去绞，不过绞完的肉馅最好还是剁一剁，吃起来口感会比较好。5、剁好的流即击破气里显与计好妒肉馅放在大点的盆里，依次放入1汤匙酱油，1汤匙蚝油和2克十三香，顺时针搅匀。6、泡好的葱姜水和花椒水混合在一起，一点点注入到肉馅鲁则征甲显次组确中，这样一是可以起到去腥解腻，提鲜增香的作用，二是可以问答使肉馅更好的搅拌上劲。7、拌好的肉馅我们覆上保鲜膜放在箱里，冷藏30分钟。8、将大葱洗净剁碎，放在从箱里取出的肉馅上。9、依次倒入1克盐，2克育使越担粮饭握鸡精，1茶匙食用油和1茶匙生抽增味提鲜，并顺时针搅拌均匀即可。