过夜的红茶叶第二天可以泡吗

时间：2021.03.08 发布人：sy296178849
过夜的红茶叶第二天可以泡吗

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第1个回答

用户名：匿名用户  

过夜的红茶叶第二天不可以泡了，茶水放置一夜后，因为茶多酚的进一步氧化，一杯碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了会失去绿色，形成黄红、红褐色的氧化**物。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化**物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等，这种物质不宜饮用。