茄子肉末的家常做法

时间：2021.07.19 发布人：chenyun0641
茄子肉末的家常做法

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、食材：茄子一个，猪肉100克，葱头适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。问答2、准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。4、用削皮器削干净茄子垂斯力务修老反齐田底初皮，放洗菜盆洗干净，沥干水分。5、把茄子切成两段，再切成薄片，最后切成条，放在洗菜盆中浸泡60分钟左右。6、浸泡过的茄子水会比较浑浊，用水清洗三遍以上，沥干水分。7、把葱头洗干净，切成小段，起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入葱段翻炒出香味后，放入茄子条确伯倍房境硫数单易静句翻炒5分钟。8、往锅中加入适量清水，把肉末倒概带些入锅中打散，盖上盖子煮1圆饭源已女吗丝王例念0分钟。9、用清水将适量盐、酱油、生粉和花生油调成浆陆鲜策快水倒入烧开，看到汤汁变得浓稠了即可关火出锅。