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雪莲果的功效与作用及食用方法
时间：2017.02.05 发布人：7彩阳光_2014
谷歌7彩阳光_2014用户在2017.02.05提交了关于“暗黑破坏神3雪莲果的功效与作用及食用方法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有2个回答，最后更新于2024-10-20T14:50:49。希望大家能够帮助她。
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用户名：维起越没顺松鹤88
第1个回答
雪莲果的功效与作用及食用方法
雪莲果的功效：
除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性
雪莲果的作用：
雪莲煎剂、乙醇提
食用方法
雪莲果鸡蛋糖水
材料
红枣8个桂圆[干]15个
雪莲果一根鸡蛋一个
做法
2.桂圆干去壳，放小碗里备用
3.红枣用开水烫软，洗净
5.起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花
以上就是对雪莲果的功效与作用及食用方法详细介绍，
第2个回答
营养分析
营养素含量
碳水化合物(克)
脂肪(克)0.30
蛋白质
纤维素(克)0.3-1.
糖(克)1.5-4
果寡糖(克)6.00-12
维生素A(微克)0.00
维
维生素E(毫克)0.00
胡萝卜素(微克)0.16
硫胺素(毫克)0.05
核黄素(毫克)0.04
烟酸(
胆固醇(毫克)0.00
钙(毫克)87.0
铁(毫克)0.00
锌
铜(毫克)0.00
锰(毫克)0.00
钾(毫克)230.00
磷
钠(毫克)0.70
硒(微克)0.00
视黄醇(微克)2.70
尼克酸(微克
灰分(克)0.30-2
营养功效
国际马铃薯中心的**表明，雪莲果含丰富的
雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%，雪莲果浆中含量为40%-50%，干物质中含量为60%-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有致癌化合物的含量可减少百分之40以上。[2]
需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类**生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：
除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。
果寡糖还具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，**生双歧因子；③调理血液，**高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。[3]
副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。低聚果糖不被人体吸收，垫生菌食用低聚果糖后会**生对人体有益的短链脂肪酸，促进排便。过量则会引发腹泻。
少见过敏者中症状：腹泻、代谢性酸中、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。[3]
作用
1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。[3]
最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因雪莲果(2张)造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可**由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、雪莲果具有清肝解，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
功效
雪莲果希望大家不要与雪莲果的花混在一起。雪莲果的花开在顶部，有五朵，每朵形如太阳花，又像向日葵。尚不明确其药用价值。
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌素，清肝解，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
除寒，壮阳，调经，止血。治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。[3]
食用方法
根块雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯[4]。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。