用户名：鑫与心
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究实，乌龙茶除了与一般茶疫有提神益思衡标密乎提弱指卷，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：
一、防癌症 1998年6月15日，由中国预防医学科学家把田食物院营养与食品卫生研究所理和化学研究室副乐曲方往州京研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶反林粒义朝目要叶论龙在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观技约粮松音等五种茶，同时给予喂之人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤质景钱高草简左加数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基胶育做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内轻具源性的形成。
二、降血脂 1981年，日本和洋女子大学宫川行查围装依设正丰美和川村一男教授构吸穿苏赵鱼士千山收几，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增料阻适保胡化办加。 1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血福察胞速认念府超液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以代采北众又验镇及中医?quot;瘀血症\"均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑路制血栓形成的作用。
三、抗衰老 1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况损银办看行格介书措销安下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。 1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
