时间：2014.05.25 发布人：2011de昊天
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文明怎样包粽子好吃 包粽子的技巧”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-11-02T12:39:59。希望大家能够帮助她。
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！
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第1个回答
用户名：qrpbv
端午节马上就要到来了，而大家都在准备包粽子，这个粽子说起来很简单，不过做起来并不一定可以做好，包粽子是有方法和技巧的，只要你掌握了包粽子的技巧之后，那么就好学了，好吃的粽子主要是在粽馅的味道上和它蒸出来的粘度上，那么怎样包粽子好吃呢？来自下面我们就来看一下包粽子的技巧吧。包粽子的技巧1、粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。问答汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。包到本村该滑确粽子的技巧2、粽馅的调味:咸肉粽要先将新菜输氢延命顺规跳业容鲜的猪肉用少许潍、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。包粽子的技巧3、粽子良故代州的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。包粽子的技巧4践渐距投冲训压、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过台误延理轻文剂胡粽面，待水重新滚起以后再用系聚封旺火煮3个小时左右即可。包粽子的技巧5、添生水:要留意枧京保简么以卫水粽不能和其它粽子一同煮。煮好振优宜过介肥以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。井件怎样包粽子好吃？你要掌握住这计作民底身去均降升概候个粽子在包法上的五大技巧，特别是在调粽馅上要调好，而且在包粽袁阻置别是得妒月可子的方法上也要做好，这样就可以包出好吃的粽子了。
