肉勾鸡的做法

时间：2012.12.28 发布人：iuashdgkjla874
肉勾鸡的做法

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谷歌iuashdgkjla874用户在2012.12.28提交了关于“推荐肉勾鸡的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-07-08T20:25:23。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，不知道说什么,送你一朵小红花吧 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：最卵风fie  

教你做香喷喷的肉勾鸡（简单极了）
:victory:哈哈这是除炒青菜以外我学会的第一肉食做法而且超简单
在这与大家分享一哈

1、准备材料6样：
（1）五花肉1斤（你要想多吃肉就多买点）
（2）鸡翅800克（当然别的鸡肉也可以我是拿鸡翅做的）
（3）酱油
（4）红糖
（5）葱
（6列民剂要突互认）姜

2、炒前准备
阶（1）把五花肉切成小块（4厘米左右）
（2）论拿盛饭的小碗倒小半碗酱油，再把葱、姜多切点丝倒在里头
（3）如果鸡翅（或鸡肉）有水倒在漏盆里号三该乙得势空空水

3、开燥起火
（1）先把油倒入锅里（比平时炒菜多倒些）注意火千万要小
（2）炒糖色舀2小勺红糖放入锅中慢慢翻搅溶化注意糖不要炒糊了
（3）预秋执把五花肉倒入锅中调至大火翻炒到变色
（4）再把鸡翅（或鸡肉）也倒入锅中翻炒
（5）等肉和鸡全部变色挂了红红的糖色（大概5分钟）再将放了葱、姜丝的酱油倒入锅中继续翻炒1分钟（这样好入味儿）
（6）最后倒入酱油3倍的水，大火盖上盖子焖上15分钟后

o(∩_∩)o哈哈香喷喷的肉勾鸡出锅了


这里提醒大家几点注意：

（1）这个菜除了酱油其它调料一概不需要哦（这样是为了保肉的鲜嫩）
（2）甚按误光统杀分句酱油根据个人口味调放如果是生抽可能会咸一点所以要少放点
（3）再次提醒炒糖色时千万要小火糖别炒糊喽
（4）害胡毛置里普状谓最后一步加水盖盖子焖的时候如果水不够多中间要翻翻锅因为有红胡正步糖比较容易糊锅