炖牛肉的家常做法

时间：2012.11.20 发布人：watm0w6qqp4
炖牛肉的家常做法

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谷歌watm0w6qqp4用户在2012.11.20提交了关于“小伙隐居炖牛肉的家常做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-12T02:44:12。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，当代劳模,所有人都应该向你学习 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：ls代zc用户名  

买牛腩，问答切小块。
锅坐凉水，放入牛腩，水开后，撇去浮沫。
另起一锅，放入姜片、葱段烧开，把撇净浮沫的牛肉捞入锅排青总工春中，加酱油（以牛肉染色为宜）中火炖。锅里可加几片山楂，或几粒花椒，肉能烂得更快。追求香味的可以加点十三香，追求辣味的可以加点干辣椒。
锅开后15分钟大科，转小火盖上盖子，慢炖1--1.5小时。
当肉用筷子一扎就透时，加盐、胡椒调味，再转中火稍稍收汤，即可起锅。
装盘时撒葱花。