近日，记者从白象集团处得知，“8848大骨皇”系列方便面已经停产了。
去年8月，借助奥运商机，白象联合西藏登山队，并请奥运圣火的珠峰第一棒吉吉代言，推出了“8848大骨皇”。这是白象发力高端方便面市场的一记猛拳。
然而，仅仅一年时间，这款高端产品便已停产。
高端情结
“大骨面”作为白象的支柱系列，虽然多为中低端产品，但仍然面临着行业恶性竞争和侵权事件。
随着原材料价格的不断上涨，白象1元以下的方便面市场也日益利润微薄。
2004年，白象尝试性地推出了名为“每客三道”的高端方便面产品。售价5元的“每客三道”是当时国内售价最高的方便面。
这个针对康师傅、统一高端方便面的“每客三道”，虽然研发和宣传上都投入不菲，但最终却并未给白象带来预期的销售。
对此，白象董事长姚忠良也曾坦言：“当时我们也没有准备好，品牌忠诚度不够，消费者也不能接受价格过高的方便面。”
“大骨面”依然是白象的支柱。白象的高端梦寻找另一个爆发点。
2008年，今麦郎凭“弹面才好吃”这一旗舰型广告，在绝口不提康师傅“就是这个味儿”的前提下，取得了15亿的销量增长，对方便面行业老大康师傅发出了有力的挑战信号。
今麦郎对阵康师傅的首战初捷，让白象看到了重战高端的机会。
2008年8月，借助奥运商机，白象赞助西藏登山队，推出了高端系列方便面“8848大骨皇”，对抗同一价位的今麦郎弹面和康师傅红烧牛肉面。
虽然当时就有业内人士预言，放弃既有的中低端优势进军所谓的高端市场，完全有可能得不偿失，并指出“白象”的品牌形象不足以支持高端产品。
但白象当时作为已连续多年稳坐全行业第三名宝座，连续数年超过台湾统一集团，方便面年销售额已突破40亿元的企业，俨然已具备了再次挑战高端的实力跟机遇。
结果还是不能令人满意，不少业内人士质疑白象的跨越式发展模式，认为应该像华龙推出“今麦郎”一样，另建品牌，重起炉灶。
回归中端“珍骨煲”
同时，“珍骨煲”的热销，让白象看到了希望。延续了白象的“骨气”精神的“珍骨煲”，同时注重品质和口感的提升。有桶面和袋面，也推出了多种口味，如红烧双牛、原鸡排骨、蹄花大骨、辣白菜猪骨等。
如今的白象选择了更为保守的策略：立足“珍骨煲”，做好中端市场。
“好吃不贵还实惠”，是消费者选择的理由。白象带着原有的亲和力，携着“珍骨煲”渐渐脱离了低端，中端之路走得四平八稳。
品牌的提升，是个渐进的过程，对白象来说也是如此。营销专家崔自三认为，对品牌提升而言，需要配备新的渠道。
而渠道方面，的确是白象的软肋。由于复杂的国有股权问题，白象在发展初期受到了制约，错失了发展良机。等到回过神来，竞争对手早已经把渠道拓展得滴水不露，很多地方白象已挤不进去了。
目前，白象的国有股转让工作正在开展，在完成一次新的跨越之后，白象的高端之路也许会有新的延伸。
推新求变
注重新品开发，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，开始成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。其中，华龙根据不同的地域口味及消费差异，在东北推出“东三福”，在山东推出“福面”，针对中原推出“六丁目”等。
康师傅的中华美食系列也不甘示弱，辣旋风、海陆鲜汇、千椒百味、老火靓汤、油泼辣子、江南美食系列也进行着产品差异化的创新之举。
据透露，白象也将于8月份推出新品。
业内人士普遍认同这种通过新品提升品牌，做大产品系列的升级策略。比起跨越式的扩张，这种一步一个脚印的升级路线，看起来更适合白象。
谈到“白象”未来的高端之路，白象集团宣传负责人邓敏表示，中高端依然是白象未来涉足的重要领域，虽然2009年主推中端，但白象绝不会放弃中高端市场。(见习记者梁燕)
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