7月6日晚间，蒙牛乳业(02319.HK)在香港联交所发布公告，以每股17.60港元的价格，向中粮集团及厚朴投资成立的新公司出让蒙牛20%的股权，涉及交易金额高达7.9亿美元。这宗中国食品业迄今最大的交易案也在各大媒体上占据了显要位置。
中粮为何相中蒙牛？蒙牛为何出让股权？7日下午，在中粮新近启用的办公大楼——福临门大厦，中粮集团总裁宁高宁与蒙牛集团总裁牛根生一同出席了媒体见面会，详解此次交易的幕后、台前。
宁高宁：整个过程一拍即合，并不复杂
中粮与蒙牛的“联姻”引发了外界过多的猜测。蒙牛差钱说、高管套现说、政府主导下的“国民恋”、民族品牌保卫战……一时间众说纷纭。但宁高宁却认为这些说法不过是人们“把简单的事情复杂化了”，事实上整个交易“目标很明确，也没有很多惊险的故事。”
“中粮入股蒙牛，从中粮的产业发展来讲是很自然的过程，从中国的食品行业，对于乳业现状来说也是很好的时机，对于蒙牛自身来讲也是一次好的机会。”宁高宁在回答新浪财经提问时表示，“这个过程，可以说一拍即合，并不复杂。”
这宗中国最大的粮油食品企业和中国最大的乳品企业的交易，简单到什么程度？简单到宁高宁与牛根生之间只有“三面”：第一次见面，双方一拍即合，见面基本就有了细节，再见面就签字了。而且在仅有的几次会面中，“都是客套话多”(牛根生语)。
牛根生解释说，因为“双方的文化、双方的理念基本一致，都是为中国能不能创造出更具竞争力的世界乳品，能不能做到具有国际化程度很高的产业集群。”
而在宁高宁看来，牛根生及蒙牛团队也是此次并购顺利实现的重要因素之一。“蒙牛是个好公司。”宁高宁直言。出于对蒙牛团队的信任，中粮与厚朴投资均已明确表示不会参与蒙牛具体的日常经营管理，仅委派3名非执行董事，蒙牛集团现有的经营管理团队和发展战略均不会发生变动。
牛根生：中粮入股带来蒙牛“三化”
北大纵横管理集团创始人、首席专家王璞认为，宁高宁与牛根生，两个企业的领导风格“都比较虎，一个是大民企，一个是大央企，两个性情中人的合作能够产生很大的价值潜力。”
很多业内分析人士也都认为，中粮和蒙牛这两个龙头企业的对接，不仅会对企业自身的发展带来基础性的影响，更会对整个乳业、整个中国食品行业的格局带来巨变。那么这次并购是否会引发新一轮乳业并购狂潮？
“关于格局，我觉得没有太大影响。”牛根生表示，中粮参股蒙牛，中国乳业大的格局不会有太大变化，但是它将推动蒙牛的“三化进程”，即原料市场更趋一体化、食品安全更趋国际化和战略资源配置更趋全球化。但牛根生也清醒的认识到，没有中粮这样的“老大哥”做后盾，蒙牛的全球化道路会走的比较“艰难”。
从世界范围内来看，食品产业一体化的集中趋势是一种必然。中粮的“全产业链模式”要控制从田间到餐桌所需的种植采购、原料供应、食品加工、品牌推广和食品销售等各个环节，这种生产思维模式有助于蒙牛夯实食品安全的基础。
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