七 口味多元化:
口味的多元化延伸一向是众多食品行业新品研发的主要方向,糖果行业也不例外,如何最大程度地满足消费者对不同口味的需求是糖果企业都必须认真对待的事情。
八 原料天然化:
08年食品行业的信任危机加上大白兔等众多知名品牌陷入“质量门”消费者对食品的安全更加看着。所以原料天然化的新品研发将是一个糖果企业间差异化经营的一个大方向。
九 个性定制化:
据权威机构统计,中国在08年已超过法国成为世界上奢侈品消费量第二的国家,仅比日本落后8%,由此可见,在糖果新品的研发上我们可以往高端的个性定制化方向发展。在渠道上首先可以从婚礼的糖果定制入手。从品类方面入手的话可以从巧克力入手。
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