山寨烧饼为何畅销？ 国产品牌值得反思

作者：阳军    文章来源：慧聪商务服务网作者：王蕊    点击数：    更新时间：2009-7-9

传统烧饼(中国广告门户商务服务网配图)

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    究其原因，我认为后者占了一多半。首先，其广告无处不在，使人们认识并牢记了这款烧饼，无论是在这家洋快餐店内，还是走在街上坐在公交上都能看到它的宣传广告，尤其是听了那个“54层”就更对它产生了好奇心，因此也想“一尝为快”。在这种广告片以及海报的轮班轰炸下，这款烧饼就这么被大家悄悄的记住了。更别说广告制作精良，就连广告图片看上去都很是吸引眼球。

    其次，洋快餐之所以能在中国渐渐扎根，还要归结为其本土化策略和创新意识。它将原有单一的汉堡和被中国人熟知的烧饼结合到一起，已不再局限为一种食物，而是深化到对传统文化的关注。从某种程度上也说明洋快餐的‘中国味儿’在潜移默化中已深入人心。这无疑也是对中国品牌的一个巨大的挑战。然而，洋烧饼的价格却没有本土化，用广告既打响了品牌又赚足了银子，这应该说是他们经营上的聪明之处。

    最后要说的一点是，中国人多少缺乏选择性，有先入为主的倾向，认为打广告的就是好的，并且早已抱有一定的品牌忠诚度。然而，可乐永远代替不了一杯浓羹，汉堡也永远代替不了传统饺子，但如何能让这样具有中国特色的产品能高产出化、连锁化，便是国产品牌打造的重要任务之一。试想下，如果武大郎代言传统烧饼广告没准也会带来不错的收益。

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